食肉牛龙是一种比较奇特的肉食性恐龙，与其他兽脚类恐龙相 比，它的头部较厚较短，而且非常像牛头，尤其像公牛的头。此外， 食肉牛龙还有一些显著的特征，如小而面朝前方的眼睛，眼睛上方 有翼状的尖角，会翼状突起的脊椎骨，短小的前肢，背部两侧有数 排突起的鳞片
