在北方地区，灰文鸟在秋、冬、春三季都可以繁殖，一般间隔一个月左右一窝。为满足繁殖期营养需求，夏末秋初要给鸟增喂发情饲料，如鸡蛋米，并在鸟巢内铺垫棉花、棕悯丝、碎干草等。如果雄鸟追逐雌鸟，或在笼内上窜下跳，雌鸟经常进巢，有交配动作时说明就要产蛋了。灰文鸟每窝产蛋3~7枚，多的可达8~10枚。
一旦发现产蛋，即停喂鸡蛋米。产第二枚蛋以后，开始抱窝。孵化一周后将蛋轻轻取出，对阳光可看到血丝者为受精成功，为黑色、白色则不成功，应丢掉。一般小鸟15天左右可出壳，在出壳前如发现亲鸟有啄蛋行为，应及时补钙。可用碎鸡蛋皮或专用钙制饲料。雏鸟出壳后，食料中即加入鸡蛋米，并保证蜗壳粉和青菜的供应。约20多日龄后，雏鸟可以离巢。但需再过7~10天雏鸟能自己啄食后，才可将亲鸟与维鸟分开独笼饲养。
对于亲鸟拒绝喂养的雏鸟，可以人工喂养，方法是：用熟鸡蛋黄与2%葡萄糖水搅拌和匀成粥状，用圆头镊子夹住饲喂。每天喂食次数视雏鸟大小而定， 1~7日龄每天喂6~8次，8~14日龄每天5~6次，15日后，每天可喂3~4次。
