农村杀猪一般都是自家养殖的，喂的自家地里种植的玉米，磨成面粉添加些油料，比如向日葵粉，黄豆黑豆粉，花生带壳磨成粉，食用盐(微量)偶尔看着猪的生长情况酌情添加些开胃的那种山楂粉什么的，所以吃着也放心，自家留用或者卖给乡里乡亲的是不用检验的。
农村杀猪也必须检验的，从开始买小猪时，乡镇畜牧兽医就开始对小猪，进行防疫，进行打预防针，打疫苗，在过一段时间，对猪在次打预防针，直到长大要宰杀时，必须通过检验部门进行检疫，只有通过检疫，才能进行宰杀，沒有检验决对不能杀。
需要的，早一些时候农村杀猪是不检验的，因为到过年的时候每家都杀一个大肥猪，虽然钱不咋充足，但是都养猪留着吃肉也没有卖的，因为家家都有肉。突然就有一家吃到了有痘的肉，就从那时起就开始检验猪了，都怕吃到有痘的猪肉，据说有痘的肉不能吃的。
