用热水洗 主要材料：猪骨髓、连藕各100克，大枣20克。
1、调味品：盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油。
2、先将猪骨髓冲清洗，入开水焯烫后捞出预留。
3、连藕清洗，削皮，切割成条，泡在水中。
4、红枣去核，清洗，预留。
5、锅置火上，倒进食用油烧至五成热，放入葱段、生姜片炒出香味。
6、添加大骨汤，放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒。
7、用文火炖至软烂，加鸡精调料，淋芝麻油就可以。
猪骨髓是好东西，用盐水来洗啊，用盐水来洗，会把骨髓洗的干干净净的，而且颜还有肖杀菌的做作用，所以我每次买回来做补水走，我都用盐水给他洗的干干净净，然后呢，如果煲汤的时候就直接把祖国水放到猪骨头里面煲汤，这样吃起来特别美味的，当然了，猪骨髓也可以烧烤啊，烧烤来吃也是非常不错的
