乌龟鲞，好象指咸乌贼khau扁鲞，指鲳鳊鱼裙带鲞，带鱼。
乌贼鲞，亦称“墨鱼干”。乌贼的干制食品。经剖开去内脏摊平晒干而成。是中国东海沿岸的一种传统加工食品。无针乌贼干制品称“螟蜅鲞”。
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。
