通过高压放电方式将空气中的氧气变成臭氧。进而，臭氧可以破坏细菌（病毒）的蛋白质和遗传物质达到杀菌效果。
进行臭氧消毒时，需要清干净饮水机里的水，进行消毒冲洗后，最好还要等20分钟以上的时间才可以使用，否则会有臭氧的腥味。
另外，人体对于臭氧的接受能力有一个安全值的范围，过浓的臭氧会对人类呼吸道造成伤害，因此使用时要小心。
