集安人参
作为东北三宝之一，人参在东北所有土特产品中颜值最高，营养最丰富，名气也最大。而集安不仅是吉林人参最大的产区之一，也是优质人参品种“边条参”的唯一产区，这里出产的人参自古被奉为皇家御用贡品，集安因此也有“国参故里”的美誉。
集安板栗。
新开河贡米，集安蜂蜜。
集安鸭绿江咸鸭蛋，集安边条参，集安五味子，集安山葡萄，集安贡米，草丛蓉，新开河红参，高丽盆
