在央企工作的员工不可以自己开设公司。按照劳动合同法和央企员工管理规定，员工与用人单位签订了劳动合同，属于劳动关系后，不可以自行开设公司，创办多层次的劳动关系。如果一旦被用人单位发现员工在外注册公司，用人单位可以与其解除劳动关系。
开公司很容易，首先需要明确所谓的开，是出资还是不出资，参与经营还是不参与经营，还是既出资又参与经营。
从时间上看，恐怕是分身无术，如何在坚守本职工作的情况下还能参与另一家公司的经营。
从法律层面上看，兼职是否为任何一家公司允许。
从业务上种类上看，央企的业务与所开公司是否重叠，涉及到竞业禁止的问题。
国企员工一般可以依法开公司。但是如果该员工与企业签订了竞业限制协议或者条款，则在竞业限制期限内不能自己开业生产、经营与企业同类的产品、或者从事同类的业务。
对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
