容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡即可。
法式压滤壶式：用热水直接冲泡咖啡，用铁网过滤，把能萃取到的物质萃取出来，形成一杯浓郁的咖啡即可。
虹吸壶式：将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。
摩卡壶式：将咖啡粉放在中间的网里，当下壶受热后，产生水蒸气，将热水冲上去即可。
