主料
里脊肉400克，鸡蛋1个
辅料
料酒适量，生抽适量，盐适量，淀粉适量
芝麻适量，面包糠适量，黑胡椒粉适量
香酥里脊的做法步骤
1、肉切成1cm左右的条放入适量盐生抽料酒黑胡椒粉淀粉拌匀后打入鸡蛋腌制30分钟以上。
2、面包糠我用的是白糠。也可以用黄色的。
3、芝麻一定要用生的。
4、用一个平盘。把面包糠和芝麻拌匀。
5、腌制好的里脊肉均匀裹上面包糠和芝麻。码放在炸篮里。空气炸锅预热200度3分钟。炸8分钟。
6、时间到了取出。摆盘。外酥里嫩。
7、蘸点番茄酱更好吃。
