炭火比木柴暖和，木炭是将木柴干馏后所得，已将木柴中的杂质，主要是水、生物体中的氮、氧、硫等化合大量去除，是比较纯的多孔碳了。
炭火是木头烧柴火之后留下来的炭，而碳火是一种煤矿挖的煤，从原材料方面就是这种区别。一种是矿物质一种是绿色植物的产物。
