用料
面粉，中精粉500g安琪酵母5g植物油2勺 约30g香豆粉适量盐适量
香豆花卷的做法
先将面粉放入一个大点的盆中（发酵后面团会涨至2倍大）。用一个小碗盛约200克热水，以不烫手为适。将酵母慢慢倒入热水中，边倒边搅拌至充分融合。将酵母水混合物缓慢分次加入面粉中，以不断搅拌和面，直至将散面团揉成一个光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜静置。约30分钟-45分钟（室温越高发酵时间越短）面团会发酵到2倍大小。
将面团放在面板上揉合，如果擀面杖较小，可分成两份，擀到约0.5厘米厚的面饼。用硅胶刷沾植物油将面饼表面刷上油，均匀的洒上盐和香豆粉，然后卷成一个卷，从中间切成两段。
用刀将卷切成大概3厘米宽的小块，然后每两个摞在一起，用筷子从中间挤压一下。
然后用手捏住两段往相反的方向一扭，再把两段重合一捏，即成型了。（一个人做，没法腾出手来拍照，请见谅）
全部做好后将做好的花卷静置20分钟，然后用大火在烧开的锅中蒸12分钟左右（锅里的水已经要添足，避免干烧），关火后先不要打开锅盖，再静置1分钟后开盖。所见即是所得啦！超级有弹性又有香味，忍不住要大快朵颐，吼吼吼。
1、南瓜去皮
2、切片
3、上锅蒸熟
4、放凉加入8克酵母
5、倒入1000克面粉中
6、搅成面絮
7、和成面团发酵
8、发酵至两倍大全是蜂窝
9、擀成长方形面片
10、抹油
11、撒盐
12、撒香豆粉涂抹均匀
13、从一边折起来，共折4层
14、切成段
15.做成花卷
16.、放入蒸锅醒发变轻
17、凉水上锅蒸开锅15分钟，关火焖3分钟开盖
面粉1000克、酵母8克、细盐14克、色拉油30克、香豆草粉10克、姜黄5克、水490克
1、将酵母先用水化开直接倒入面粉里，搅拌至光滑后发酵，现在气温高，2小时候就发好了。
2、发好的面团使劲的揉，将里面的空气排净，要揉的很光滑
3、擀成宽20cm，厚0.8cm的薄片，表面倒上色拉油用刷子刷匀
4、先撒上细盐，用手抹匀再撒上姜黄粉用手抹匀
5、最后撒上香豆草粉，将其抹匀
6、从底边开始向上卷起
7、卷成一整长条，用切刀切成一个一个的小剂子，大小随心
8、拿起一个面团向两端拉伸，再向后对折
9、两端合拢再次拉一下顺势一拧
10、将2端向内收，整理成型
11、做好的胚子用潮湿的布覆盖，饧15分钟
12、饧好的面，由于充满了空气会变得轻，放冷水锅里
13、大火开锅，转中小火15分钟关火，在等上3分钟开盖起锅
