黄色，紫色，黑色。
纯净的玛咖颜色为白色、黄色、紫色、黑色这四种颜色。玛咖是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。
纯净玛咖共有四种颜色，分别为白色、黄色、紫色和黑色。
最常见的品种是白玛咖、黄玛咖，也就是普遍市场可见的玛咖，品质较好的是紫玛咖
