原料
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豆干 (半斤)
红辣椒 (几个就好)
食用油 适量
盐 适量
豆油或生抽酱油 适量
鸡精 适量
1/豆干切条，辣椒洗净切片剁碎。
2/先炒豆干，锅里放油烧热，倒入豆干翻炒，加盐翻炒两分钟盛出备用。
3/再炒辣椒，锅里放油烧热，倒入辣椒加盐翻炒一分钟，然后倒入炒好的豆干，加豆油翻炒，尝盐味，不够味加盐，倒一点水煮一下入味，然后加鸡精翻炒几下即可装盘。
4、美味又好吃东北豆干家常做法完成开吃了。
东北豆干家做法:豆干炒青菜。先把豆干切花边条，青菜切同等条状用水焯放凉，油热五花肉:青红椒炒香入味放入豆干:青菜火爆炒香淋入水欠香油即可。
