DNA热稳定性取决于氢键的数目。CG之间有三条氢键，而AT之间有两条氢键，所以CG的比例大也就意味着氢键的数目多，即DNA热稳定性强。
dna的热稳定性就是dna双螺旋分离形成两条dna单链所需的温度。相同长度的两个dna分子，如果一个分子中c、g比较多，那么将这个分子变成两条链所需的温度就要高于另一条。
氢键的数目。
其实根本上是取决于氢键的数目。CG之间有三条氢键，而AT之间有两条氢键，所以CG的比例大也就意味着氢键的数目多，即DNA热稳定性强。
比如苹果的DNA在100℃下不会裂解，因为裂解这个概念对其根本不适用。
85℃条件下DNA几乎不会被破坏。
热解是指在还原性气体氛围下加热有机物质，破坏有机物质的高分子键合状态
将其分解成低分子物质的反应，反应的生成物是气体、油和焦炭。
