猪肚腩肉
400克
芋头仔
500克
油
100克
盐
4克
干辣椒
5克
陈醋
方法/步骤
1/6
猪肚腩肉除毛洗净,再切成薄条。
2/6
将切好的肚腩肉放入加油的锅中炒拌出油并煎至金黄色待用。
3/6
新鲜芋头仔放入加水的锅中煮开几分钟放凉。
4/6
芋头仔放凉后用两大拇指剥掉它的皮,然后洗净切小块待用。
5/6
洗净铁锅加油倒入切好的芋头仔加盐翻炒几分钟,再加水煮
6/6
芋头仔煮开后倒入煎好的猪肚腩肉干辣椒一起焖煮30分钟,煮至熟烂就OK了