让潮汕人早起上班可能比较困难，但让潮汕人凌晨起来准备拜老爷，那基本上是不会有谁会拒绝的，拜老爷是潮汕地区的一项传统民间风俗活动，拥有非常悠久的历史。
那什么是“拜老爷”
拜老爷
“拜老爷”是潮汕地区一种传统的民俗，是一种对神的祭祀活动。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。神明在潮汕统称为“老爷”，为何潮人会如此的痴迷神明崇拜，而且是多个神明一起供奉呢。应该来说有一定的地理与历史原因。潮汕地处沿海地区，也属南蛮之地，自古以来天灾较多，这一些天灾、人祸和兵事，就决定了潮汕是一个充满悲情充满苦难的民系。在当时的这种历史条件下，“拜老爷”成为了人们的精神寄托。
