挂钩称也叫杆秤，是老祖宗留下来的市斤称。它的原理是杠杆原理，杆秤上面标有等距离的金属星点。使用挂钩秤时，挂钩钩住待称重的物品，手提靠近称钩的绳子把物品提起来，然后将秤砣绳子在杆秤上左右移动，当物体和秤砣平衡时，读取秤砣绳子在称杆量度星的位置，即可知道几斤几两。
