60颗绿豆用水先泡一晚，第二天换水二三次，绿豆已经发小芽了，就可以把水滤干，用湿巾和芋叶盖住光，让它慢慢发芽长大，但是还是每天坚持换水，等循环这样每天换水坚持到第七天，60颗绿豆就成了60棵绿豆芽了！成为天然食品的绿豆芽美食了！
