铁红茶就是铁观音红茶。
观音红茶和一般红茶的区别
1、从干茶看来:
铁红:色泽乌润，芽形正中间肥厚，两头尖，干闻嫩香，甜甜的。
普红（一般红茶）:色泽乌褐，纤维状条型，干闻毫香甜甜的。
2、开汤:
铁红:叶底淡黄色两色，茶汤颜色枣红，味浓醇甘爽
普红:叶底匀称，淡黄色匀称，茶汤颜色红褐，味道清醇微甘。
3、特性
铁红:茶汤颜色枣红，退色快，味醇厚
普红:茶汤颜色红褐，味绵纯（毫香的觉得）
4、汤色、茶梗:
铁红:气场鲜醇，色泽深褐色，茶梗触感坚硬，有枝干感，枯涩感。握紧有延展性。
普红:叶底气场绵纯毫香，色泽棕褐，光亮，叶底软塌。
铁红茶的最主要特点是无毫香，茶芽不久毫，观音红色泽不平衡，干茶、叶底色泽较深，但茶汤颜色偏浅，口味较浓，味鲜锐甘爽。能够彻底清除加香料及其黑色素的念头。对于孰优孰劣，不做评定，各有不同，都有从上到下。也依本人口感不一样而各有所爱。普红是通用性红茶的通称，指产于非主流种植区，不确立种类、原产地的红茶。此次试茶的原材料为小葉种。
铁观音红茶
铁观音红茶是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽（一芽二叶）为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
