用途是：1.白砂糖含有大量碳水化合物(糖分)，能为人体活动提供能量，维持机体正常功能，同时低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症状。
2、白糖含有多种微量元素，可补充身体所需营养。适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收，但过多食用就会妨碍钙的吸收。
3、白砂糖中糖分充足，糖分是人体主要营养来源之一，机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。
4、白砂糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用白糖中还含有一种帮助伤口愈合的成分，白砂糖洗脸能起到去除脸部痘印的作用。
精制白砂糖一般指精幼砂糖。精幼砂是以白砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点，是市场上较为高档的食用糖。用于冲调饮料、咖啡等，也是方糖生产的主要原料。
