三十晚上，家家门前燃上红红绿绿的大香，人们在供桌上摆放三牲、斋饭、水果、茶酒、香炉、红烛、纸钱等，供桌的一边供奉长着大红冠子的公鸡和用红纸蒙着眼睛的活鲤鱼，“红冠子”以祈求来年红红火火，活鲤鱼以祈求“年年有余”。
供桌的另一边摆着用红纸包裹的葱、蒜、芹菜、筷子、明子，以祈求家人聪明、勤快、善于推算。
