鹰嘴桃具有喜温、喜光、怕涝、怕干旱、怕低温、耐盐碱力差，整个生育期要求湿润、温暖(休眠期除外)、多日照等特点。
在海拔500以下，年平均气温10℃以上，光照充足，土壤微酸、土层深厚、排水良好的地区生长良好。
