现在很多做烧烤的店学徒都要学费的，而且还要规定学多久，就算你学的差不多了，也要帮店里做，要和师傅们打好关系，一切脏活累活要主动去做，不懂得问题就问。关键还是靠自己多动手。配料，撒料的手势，穿制和腌制也要去练，自己腌制和穿的比市场上直接买现成的东西好吃的。
如果你去烧烤店带学徒，首先你要学会的就是用心去学。当厨师的时候要多看少说话。做事情的时候要勤快一点，不要等师傅让你做什么你就做什么。
要学会察言观色，最主要的是口要甜一点，手要快一点。这样也是为了你以后能够有一个很好的发展的基础。你这时候学得多，那么以后你在应用的时候也就能够熟练一些。
