食材：小米、猪肉、姜、葱节、白酒、白糖。
猪肉小米稠饭家常做法步骤：
1、先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡两天）！等泡涨后用清水搓洗干净，要多洗几次！把水倒掉小米沥干！
2、买带皮的五花肉，把肉洗干净切片，再到肉里加几片姜.葱节.白酒（一小勺），盐少许！搅拌均匀腌制半小时！再到肉里加白糖（糖可以根据个人喜好添加）
3、分别把每块肉裹上小米，一块一块的竖着排列在蒸碗里，最后把剩下的小米撒在上面！
4、上蒸笼蒸一个半小时就可以了，猪肉小米稠饭家常做法就完成了。
首先把小米先泡在水里，泡一段时间，具体是多久也不太清楚，就隔夜差不多了吧
然后把没洗过的腊肉烧过洗干净，再煮一下，然后用筷子捞出冷却
上蒸锅加水，把腊肉切片，放置小碗底部
上面铺放泡好的小米，喜欢甜的撒点白糖，然后放入蒸锅蒸上一个小时左右即可。
有馅的话就是切肉时切两片不要切断，在中间放入芝麻馅，按紧，然后重复以上步骤即可。
