把盐饼子切成斜形小方块，把煮熟的五花肉切成片，备蒜苗切段.花椒.姜.鸡精.甜红辣椒.豆瓣.把油烧开先放姜丝.花椒.豆瓣煎金黄再放入五花肉快速翻炒.等五花肉炒出油时候放倒入盐饼子，再放入甜红椒.蒜苗.鸡精几滴香油色香味齐全。
