8-10月种植
1、胡萝卜一般在夏、秋季节（7-9月份左右）播种，但是随着市场的需求以及种植技术的提高，春天也种植胡萝卜，一般在2月份下旬至3月份上旬播种。胡萝卜的发芽适宜温度为20-25℃，白天生长适宜温度为18-23℃，夜晚生长适宜温度为13-18℃。
2、不同地区的气候环境不同，胡萝卜的种植时间也有所不同。在广东、福建等地区，胡萝卜一般在8-10月份播种，冬季成熟采收。在长江中下游地区，一般在8月上旬播种，11月底左右成熟采收。在华北地区，一般在7月上中旬播种，11月左右成熟。在新疆地区，一般6月上旬播种，10份成熟采收。
主要是在春秋季进行，可在2月或7月播种，具体根据本地气候适当调整。
选地整地：选在土层深厚、肥沃土地种植，施加有机肥并深耕耙细，播种前3-5天起垄。种子处理：种子放到温水浸泡12-16小时，晾干拌入干沙土播种。进行播种：可用条播或穴播法，覆土1-1.2cm厚，出苗后及时间苗，并做好除草工作。
一、种植时间种植胡萝卜主要是在春季和秋季进行，一般是在2月份播种，到了5-7月份就可以收获，也可以在7月份播种，在11-12月份可收获。如果是在福建、广东等地，可以在8-10月份播种，到了冬季即可收获。如果是在稍寒冷的地区，播种时间要适当提前。
二、选地整地种植胡萝卜的土地要肥沃、土层深厚且富含腐殖质，不要在黏重土地中种植，可能出现裂根、烂根等不良情况。在播种前应施加基肥，主要以有机肥为主，施后要耕细耙匀，深耕的深度不小于30cm，施肥一般是在播种前的3-5天进行。起垄一般是在定植前的3-5天进行，垄宽若是50cm，高20cm，则是条播1行，垄宽80cm，则是条播2行。
三、种子处理它的种子小，发芽速度较慢，为了提高种子的出苗率，需提前处理种子，先把种子放到温水里，浸泡大概12-16个小时的小时，接着捞出并晾干，最后拌入干沙土后可以进行播种。为了更均匀的撒种，可多添加细沙土。
四、进行播种播种可用条播或穴播法，穴播的话每穴是播种2-3粒种子，然后覆土1-1.2cm厚就行。条播的播种深浅都是相同的，这种方法可以节约种子，出苗也更均匀。种植胡萝卜一般要进行三次间苗，当长出2-3片真叶后间苗，可间隔1-2cm，第二次是在长出5-6片叶子后，间隔2-3cm，最后一次可以根据其长势决定，可以间隔3-5cm。在它生长期间会有杂草长出，为了不影响胡萝卜生长，需及时清理掉杂草。
