一般可以放4-5天，新鲜的鹿茸菇需要冷藏建议温度在0--8摄氏度，鹿茸菇下面要放个吸水海绵哦 ！
干的鹿茸菇放冰箱保存或放在干燥通风处保存，避免受潮。
蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶
新鲜鹿茸菇能放3天。
新鲜鹿茸菇可以放冰箱保存，放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸菇包裹的不够严密的话，就容易受潮变质另一方面，鹿茸菇气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸菇的口感。
一般鹿茸在干燥的环境下保存，保质期大概有两年左右。很显然存放一年的鹿茸还没有过了保质期。如果保存鹿茸的地方空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。 所以只要你的鹿茸没有明显的异味，是没有变质的。
