米饭吃上层啥意思

意思我们在吃米饭的时候尽量吃上面的异常。因为在蒸米饭的过程中，水蒸气都是由上而下，米饭也是由上而下变熟的，所以上层的米饭可能会吃起来比较筋道，比较可口，也是比较香甜。