绿豆汤里面加点生粉，可以让汤水变得粘稠一点，你可以尝试一下，我觉得味道应该不坏，可以改善口感。不过生粉不能直接倒进绿豆汤里，而是应该先用降水吧生粉化开，一点点把生粉水倒进煮沸的绿豆汤里，边加边搅和，防止锅底变焦糊。生粉不要加太多，否则就会变得太粘稠了
绿豆汤加生粉还是薯粉
绿豆汤加薯粉。
绿豆汤是不需要用淀粉勾芡的。绿豆汤具有止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
