鲫鱼在我国除西部高原地区外广泛分布于各地，在黄河流域、长江流域、珠江流域一带分布极多，其中尤以洱海鲫鱼最出名。鲫鱼的适应性非常强，在深水或浅水、流水或静水、高温水或低温水均能生存，即使在pH为9的强碱性水域、盐度高达4.5%的水域仍然能生长。土鲫、高背鲫、白鲫、工程鲫、彭泽鲫等为常见的鲫鱼品种。
黄鲫鱼产地
黄金鲫很多地区都有养殖，主要产地有云南、四川、广东、上海、重庆等地均有养殖分布。黄金鲫由于身体的鳞片成黄金色，所以又叫黄金鲫。黄金鲫有很大的养殖优势，一是不易发病，养殖过程中发病率低，成活率高。
二是属于杂食鱼类，饲料转化率高，吸收性强。
三是生长快，是普遍鲫鱼的2倍以上，非常适合大规模养殖。
黄鲫鱼产地
黄鲫子鱼主要分布于中国南海、东海、黄海和渤海等海域，在世界范围内则主要分布于印度洋海域和太平洋海域的西部。黄鲫子鱼常栖居于水深4-13米之内的淤泥土坏及水流量较缓的浅海区。
