1、
筛选后的陈黄豆可以浸水一个晚上，开大火下锅炒熟黄豆，做成好吃的炒豆子
2、
也可以做酱黄豆，先把黄豆用水泡胀，沥干表面后，把处理过的黄豆倒进一个干净的坛子里，用盐腌制黄豆5天，将腌制好的黄豆倒出，把甜面酱搅浑在黄豆里，再盖上个10天，酱黄豆出锅了
3、
也可以把黄豆磨成豆浆，虽说没有新鲜的好喝，可一样能成为美食。
陈黄豆只要保存的好，没发霉昰可以正常食用的，只昰发不了黄豆芽了，可以做点别的吃昰一样的，把陈黄豆用温水泡发一晚，然后把泡发好的黄豆放进锅里，加两颗八角，葱段，姜片，盐适量，加水烧开煮熟，捞出，放小盆里控干水份，放上酱油，香油，盐，葱花，香菜沫一起搅拌好，盖上盖子闷半小时，又香又软，非常好吃，营养又很丰富，家里经常这样做，大人孩子都能吃。
