有雪的温度可以放一到两个月不坏，如果擦上盐，保鲜时间更长，虽然有低温保护，猪肉也要作一些处理，比较封装到塑料袋中，挂起来等。
冬天新鲜肉放在外面最多两到三天，超过三天，鲜肉就会变得有轻微的不正气味，用手摸上去，会感到粘糊糊的。
即使经过洗洁，烧制出来不仅没了鲜味，总觉得有些怪怪的味道，由此可见，即使在冬天新鲜肉应随时放入保鲜柜在标准的低温下保存两三天即可，也不可长时间置于保鲜柜，那样同样会变坏，除了干脆放冷冻中，那样还能多放些日子
