丁香可以泡咖啡吗

可以。墨西哥丁香咖啡起源于墨西哥革命时期。在墨西哥革命期间，女人们会在夜间用陶壶冲泡咖啡，同时加入肉桂、丁香和原糖进行稀释，并搭配巧克力一起饮用，为士兵们提供必要的能量。

丁香咖啡的独特之处在于，香料是在冲煮过程中，而非冲泡好之后加入的，这或许正是这款咖啡直到今天仍能在墨西哥全国上下普遍流行的真正原因。