从事水产养殖需要办水产养殖证，具体办理手续如下：
1、养殖户到地方水产站提出申请（须提交以下材料）：
1）身份证复印件（养殖户或企业法人）
2）提交所在村委会养殖证明
3）租赁合同或承包合同。
2、申请表信息填好后，报请所在乡（镇）、街道人民政府审核、盖章
3、水产部门工作人员依法审核
4、 实地绘制池塘图纸（填写审核表、养殖证正本）
5、报请渔业主管部门审核
一、从事养殖生产的，应当向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，并提交以下材料：
1、养殖证申请表
2、公民个人身份证明、法人或其他组织资格证明、法定代表人或者主要负责人的身份证明
3、依法应当提交的其他证明材料。
二、县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应当在受理后15个工作日内对申请材料进行书面审查和实地核查。符合规定的，应当将申请在水域、滩涂所在地进行公示，公示期为10日不符合规定的，书面通知申请人。
三、公示期满后，符合下列条件的，县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应当报请同级人民政府核发养殖证，并将养殖证载明事项载入登记簿：
1、水域、滩涂依法可以用于养殖生产
2、证明材料合法有效
3、无权属争议。
牛蛙养殖条件
1、特种养殖许可证
虽然我国养殖牛蛙时间比较久远，但是牛蛙饲养仍然属于特种养殖，在养殖牛蛙的时候除了要办理相关证件和经营许可，另外特种养殖许可证也是需要办理的。
2、场地条件
牛蛙池塘产地要求水源充足、排灌方便、环境安静、水质无污染、交通便利等。通常每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20-30厘米埋入*中，池埂高40厘米，水体深度不低于20厘米。
3、温度
牛蛙是定温动物，生长的最适温度为25-32℃，繁殖最适温度为20-30℃，低于20℃、高于30℃一般不产卵。
