厨房里干零活的叫学徒或者学徒切菜的叫粘板，厨房里炒菜的叫大厨。分红案和白案。
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨房里干零活的叫学徒或者学厨。
切菜的叫砧板，或者切配，或者配菜，杀鱼的叫水台，给炒菜师傅打下手的叫打荷或者荷台，炒菜的叫大厨，管理厨房不炒菜的我们叫行政总厨（不代表他不会做菜哦）
