杏子分类不同，是因为杏子本身的品种有很多。比如金杏的果肉表面有很多的小红点，表皮还有少量的绒毛。
金太阳的杏子属于一个早熟的品种，果肉颜色是偏青黄色。
凯特杏子的单果重量较大，果皮颜色、果肉颜色为橙黄色。这些是不同的杏子品种，常见的不同的颜色
