可留种的水稻：特种优质黑米糯稻——超产一号
该品种稻谷含多种微量元素，具有补血、补气、补肾功能和强身健体作用。株高105厘米，株型紧凑，叶片厚直不披软。茎秆粗壮耐肥抗倒，分蘖力特强，在湖北地区作一季中稻全生育期140天，穗长30～33厘米，穗大350粒，大穗可达450粒以上，千粒重26克。每667平方米产量650千克，高产栽培可达750千克以上，是黑糯稻更新换代的首选新品种。
常规稻
常规稻即可以留种且后代不分离的水稻品种。常规稻不像杂交稻必须杂交第一代种子才能留种，而是通过选育、提纯、能保持本品种的特征特性不变，自交可以留种。
既要满足品质优、口感好，又要能留种的稻谷品种，当然选优质常规稻品种，如象牙香占、美香占2号、玉针香、桂野丰、农香24、农香32、农香42、桂育11号、粮发香丝、广粮香2号、猫牙玉针、鄂中5号、玉晶91、增科新选丝苗1号，另外赣晚籼37号、赣晚籼38号、黄华占、华润2号、湘晚籼17号等品种也不错。
其中象牙香占、美香占2号、玉针香、农香32、桂育11号、鄂中5号、增科新选丝苗1号、玉晶91获得过全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖，美香占2号、玉针香更是连续2次获评金奖。在南城县云众地生态种养殖专业合作社种植基地，种过象牙香占、美香占2号、农香24等品种，美香占2号在江西的产量普遍800-1000斤，也有种出1000以上的，虽然粮价很好，但对种植户而言效益一般。
比较看好桂野丰、农香42这两个常规香稻品种，特别是农香42，产量1100-1200斤，粮价高，农民种植效果好。桂野丰是2017年通过广西审定的常规稻品种，在湖南、江西、广东等地有引种，2019年荣获广西好稻米十大优质品种，矮杆抗倒容易种，有香芋味，香味浓农香42是2020年通过湖南省审定的常规稻品种，在2017年湖南省第十一次优质稻品种评选中，被评为一等优质稻品种，生育期短，抗病性较好，米粒细长（长宽比4.0），香味浓。
在南方种植优质常规稻要因地制宜、根据当地需求合理选择品种，若用于加工高档大米，采取绿色生态种植，可考虑选象牙香占、美香占2号、玉针香，市场接受程度高，也可选桂野丰、农香42等产量、米质兼备的品种靠种地赚钱的，一般选择产量、米质兼备的品种，如桂野丰、农香42等。不同地区其气候环境有差异，种植出的稻米其米质、口感会有差异，选择品种最好先试种后大面积推广。
