杰儿的时尚分享

食材咸蛋黄（流心）60克细砂糖（流心）55克奶粉（流心）50克吉士粉（流心）4克淡奶油（流心）90克黄油（流心）45克全蛋（奶黄）50克吉士粉（奶黄）30克砂糖（奶黄）70克低筋面粉（奶黄）25克黄油（奶黄）50克椰浆（奶黄）130克淡奶油（奶黄）40克熟咸蛋黄（奶黄）60克黄油（酥皮......

用料牛奶240ml低粉25g糖粉35g鸡蛋4个黄油少许做法步骤1、一半牛奶加入低粉拌匀备用2、另一半倒入15g糖粉开小火煮化3、倒入低粉液搅拌至略微粘稠，有纹路即关火4、烤碗抹上黄油，筛入糖粉备用5、蛋黄和蛋清分离，蛋黄倒入牛......

杰儿古早蛋糕做法烤箱:所需食材：鸡蛋3个，低粉60克，水（或牛奶）55克，玉米油40克，白糖45克另需几滴白醋。开始操作：1，玉米油入锅小火加热至出现浅浅的纹路，关火。2，赶紧倒入低粉，迅速搅匀。3，然后倒入水（或牛奶）、敲入蛋黄，Z字搅匀。4，烤......

把莲子用水泡两个小时拔开边挑出莲子心，要不会苦，冲洗干净，放水泡过莲子步骤2直接按煮粥键1：30小时煮好捞出来步骤3过筛一下一定要趁热过筛网步骤4过筛好的，很细腻，也可以加点水放料理机打，但是我喜欢过筛这样水份少炒的时间......

杰儿烧麦的家常做法用料糯米500克饺子皮30张肉糜250克干香菇10朵黑木耳适量胡萝卜半根洋葱半个盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量家常烧卖的做法步骤步骤1糯米前一天晚上开始泡，第二天上蒸锅蒸，喜欢软一点的就多蒸一下。......

食材:面粉500g、葵花籽油110g、绵砂糖100g、鸡蛋液20g、玉米面20g、小麦粉180g、花生碎60g、小苏打1g、泡打粉2g步骤:步骤1/7将白糖，鸡蛋，油混合步骤2/7将花生碎，玉米面，小麦粉，泡打粉和小苏打称重步骤3/7混合搅拌步骤4/7......

中粉200g糖浆140g酥油50g枧水5g辅料亚沙500g1、准备好材料。2、糖浆酥油枧水，搅拌均匀。3、加入中粉。4、揉均匀后包上保鲜膜醒一小时。5、准备好豆沙。6、豆沙26g饼皮19g。7、包好。8、加入到模具压出花纹。9、喷点水......

杰儿花生酥的制作方法如下主料:低粉320g，玉米面100g（过筛），鸡蛋两个玉米油120g，白糖140g，熟花生碎180g辅料:小苏打2g，泡打粉4g步骤:1、玉米油加鸡蛋糖混合在一起2、搅拌至乳化状态3、筛入玉米面4、搅拌均匀5、筛入低粉6、加......

用料鸡蛋5个纯牛奶80克白砂糖90克盐1克黄油60克面粉95克玉米淀粉5克柠檬汁或白醋5滴做法步骤1、首先准备两个无油无水的盘子，将蛋清和蛋白分离，把蛋黄搅拌至糊状&nbsp2、将黄油和牛奶用盘子装在一起，然后隔水放在温水上......

一、用料仔姜5斤生抽约300克盐约13克冰糖约30克二、腌嫩姜的做法步骤步骤1新鲜嫩姜去皮，洗静切成薄片，加盐拌匀，腌制12小时步骤2腌制完成，尝一片嫩姜感觉已经筋道，味道基本尝不出咸味，攥干水分。步骤3放入干净的瓶中。步骤4......

1、准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到筛子里淘洗一下，最好是用那种网眼很细的筛子，没有的话就用纱布兜裹着淘洗3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变......

食材奶粉（10g）奶油（50g）蛋黄（3个）鸡蛋（3个）低筋面粉（50g）黄油（30g）细砂糖（50g）芝士片（1片）步骤1、先做流心馅，最好是头一天就做好，冷冻，第二天使用。准备好流心馅的所有材料。奶粉、细砂糖、奶油放在大碗里搅拌均匀，放入芝士片。2、提前把......

原料：花生、麦芽糖、白糖。做法步骤：第1步、把花生米放锅里炒至花生米有乒乒乓乓的声音即可第2步、可以拿个盆子去一边看电视一边去皮了，时间比较长第3步、花生米要分成两半第4步、无油无水的锅里放入白糖熬制黄色第5步......

步骤1玉米200g生粉20g、糯米粉10g、糖5g步骤2玉米粒中倒入20克生粉、10克糯米粉拌匀步骤3静置2分钟等玉米粒回潮，再次拌匀备用步骤4油锅中的热油烧至6成熟备用步骤5取平底锅倒入少许油，小火下玉米粒，用铲子按压成型步骤6......

配料：棉花糖180克、黄油45克、饼干190克、蔓越莓70克、坚果100克、奶粉50克、奶粉（过筛撒表面用）适量烹饪步骤：1、提前称好所有材料2、将棉花糖剪成小块3、饼干和坚果蔓越莓混合4、黄油加热融化5、棉花糖加入后融化6、关......

准备食材：猪后腿肉500克、盐5克、鸡精5克、白胡椒粉3克、十三香5克、大葱10克、生姜5克、花椒少许、鸡蛋两颗、玉米淀粉50克。工具：料理机一台。做法如下：1、把后腿肉去皮后去掉筋膜，然后切成小块，加入5克盐搅拌均匀备用。......

食材：鸡蛋4个，细糖53克，塔塔粉2克，盐1.5克，牛奶45克，细糖10克，色拉油47克，低筋面粉67克，玉米淀粉16克步骤1将牛奶，色拉油，糖放进盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化，加入蛋黄继续顺时针搅拌均匀。步骤2将面粉、玉米淀粉混合......

材料:新鲜红辣椒(10斤)，姜500克，蒜子2200克，糖200克，盐200克，味精250克，白醋半瓶1首先把辣椒，跟姜蒜子清洗干净。2把辣椒，姜，蒜分别用绞馅机搅碎（没有绞馅机可以用刀剁碎）。3把搅碎的辣椒倒入锅中加入白糖，盐，醋，一起熬煮，煮至辣椒酱......

食材水油皮，杏仁粉50g、蛋清1个、代糖15g、泡打粉1.5g、洋车前子壳粉2g杏仁粉30g、液态黄油25g、代糖5g板栗馅生板栗仁160g、代糖少量步骤1板栗煮熟加少量代糖，压成板栗泥，分成6等份备用2水油皮的干性材料混合，加蛋清搅拌......

食材：黑凉粉50克，开水950毫升，冷水150毫升，红糖适量，牛奶250毫升，红茶1包制作方法1、准备好所有食材。2、将黑凉粉加入冷水，搅拌均匀，加入开水继续搅拌均匀。将搅拌好的黑凉粉水加入奶锅中，大火煮开后立刻关火。注意这里不要煮......

材料大号蛋黄两个，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克做法1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液......

五仁馅：大杏仁50克、腰果50克、花生60克、西瓜子仁30克、南瓜子仁30克、松子20克、黑芝麻40克、核桃20克、芒果干30克、奇异果干30克、葡萄干30克、草莓干30克、黑加仑干30克、蔓越莓干30克、蜂蜜30克、玫瑰花酱30克、......

主料：低筋面粉200克辅料：酵母2克，苏打1克，食盐1克，黄油40克，牛奶80克，蛋清1个做法：1、把所有食材放一起搅拌。2、和成面团。3、最少要饧10分钟。4、揉好面擀成大片。5、用模具刻成饼干胚子。6、烤箱预热5分钟，把饼干胚子放进烤......

主料馍馍2个辅料五花肉150克青甜椒1个做法步骤1、五花肉洗净切成长宽高5厘米的方块，焯水备用。2、焯好的5花肉放进电压力锅内，加入老抽、生姜片、八角、陈皮、桂皮、草果、肉蔻、冰糖、盐。加水没过肉即可。电压力锅调1......

主料面粉适量，鸡蛋一个，食用油适量辅料黑芝麻适量，盐适量，五香粉少许麻叶的做法步骤1、将适量的面粉，鸡蛋，黑芝麻，盐，五香粉和食用油放入盆中。2、一边用筷子搅拌一边酌情加入清水，防止面太硬。3、用手揉成一个软硬适中的三光......