豆腐干的时尚分享

食材用料：豆腐干115克、牛蛙2个、姜片适量、葱段适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：步骤1.食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段步骤2.将豆腐干放在案板上切开，待......

1、准备食材。2、豆腐切成小块放入锅中，加水和三克盐焯水。3、羊血洗净切成小块备用。4、焯好水的豆腐放入锅中，加2克盐、1汤匙辣椒酱、2汤匙料酒、1汤匙生抽和2瓣大蒜头，并加少量水，大火煮五分钟左右，这样豆腐才够入味。5......

配料：黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克1磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，磨成浆2&nbsp煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好，添加20％到25％的水3&nbsp凝固。浆温降至90℃左右时用卤水点浆。当浆出......

主料：豆腐一块辅料：稻米油适量白糖适量盐适量生抽适量香醋适量做法：1、豆腐一块洗净切成小块备用。2、热锅冷油，下豆腐微煎，加入适量盐焖两分钟。3、准备糖醋汁，白糖两勺，生抽两勺，香醋两勺，加入适量清水混合调匀。4、调好的糖......

制作主料：干豆腐2张、海鲜菇100克制作调料：大蒜2瓣、泡辣椒2个、泡生姜1块、胡椒粉1勺、白糖1勺、生抽1勺、白醋1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把干豆腐切成长4-5厘米和豆芽一般粗的丝海鲜菇用盐水泡10分钟后，清洗......

豆干放了几天表面黏黏的一般不建议吃，可能是变质的表现，若吃了易出现胃肠道不适的症状，在吃任何食物前都应明确食物是否变质，以免出现不良反应。豆干中含有蛋白质、水分、碳水化合物等营养物质，适宜细菌、真菌等病原微生物......

用料：豆腐干100克，绿豆凉粉250克，黄瓜半根，小米椒两个，香葱一根，大蒜六瓣，生姜5克，芝麻酱一条匙。做法：豆腐干切条，放入开水锅中汆烫十五秒捞出，过下凉水后沥水。凉粉切块。黄瓜去皮切丝。小米椒切粒。香葱切末，大蒜生姜拍碎剁蓉......

1、材料:豆干一斤、生抽三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。2、把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。3、锅放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。4、锅放油加热，下入姜片......

1、热量比较低：每100克豆腐干中热量达到147千卡左右，脂肪含量约3.6克，热量并不是很高，少量吃无需担忧。2、含植物蛋白质：豆腐干是由豆腐制作而成，保存豆腐的营养成分，还有植物蛋白质、少量碳水化合物，能缓解饥饿，增加饱腹感。3......

虽然一年之计在于春，但春天一般不会腌豆腐干的，因为春天万物复苏，大地一片春色盎然，吃的绿色东西很多，不会去腌制豆腐干补充吃方面的不足。腌制的最佳时间我觉得是在秋季，阳光正好，而且很多绿色蔬菜在北方的生长期都已结束。......

豆腐要先发酵。方法如下：1、先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发......

叫千张豆腐皮......

主料灯影豆干6块辅料干辣椒3个配料芝麻辣酱1勺盐1勺生抽1大匙花生油150g做法1、灯影豆干煮一下。2、放凉水过凉。3、切成大方片，晾一下。4、姜切丝，辣椒切段。5、热锅放油，炸灯影豆干。6、炸至金黄捞出待用。7、炒锅放油......

准备食材：五香豆干200g，五花肉100g辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，大蒜适量，姜适量，辣椒适量制作方法：1、首先我们将青椒清洗干净之后，然后切好放在一边备用，肉丝本身就炒好的。2、把五香豆干切成细丝放在一边备用。3、锅......

食材：千页豆腐、莴笋、五花肉、土豆、青蒜叶、洋葱、芹菜段、红椒片、线椒段、大蒜、姜片4、先把千页豆腐切片，再改刀成三角形状，洋葱一半切丝打散后等会垫在锅底，另一半洋葱切斜片，再把莴笋切滚刀块，把五花肉去皮切肉片5、......

(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减......

主要原料香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末制作方法：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。先将黄豆洗净，......

做法如下:食材：豆腐1000克、食盐50克。准备配料：将装着干一点的老豆腐的塑料袋底部剪几个洞，让豆腐沥干水分，将豆腐用刀改成稍小一点的豆腐块，在豆腐上均匀的撒上食盐腌一会。晒豆腐块：将腌好的豆腐块放在太阳下晒，观察豆腐......

韭菜豆腐干的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。每100克韭菜豆腐干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。......

5斤豆腐干有38包。豆腐干是由黄豆作为原材料制作而成的，每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能......

豆腐本身自带水份，油炸完后水份挥发，自然变的干硬方法有两种。1：用清水把豆腐放锅煮3-5分钟，然后取出放置温度到常温，再放到冰箱保鲜，隔日油炸即可。&nbsp2：先将豆腐放置凉水中浸泡，时间最少在10分钟左右，然后即可放油锅中油炸......

主料：豆腐200克辅料：油30克、盐3克、蚝油6克、生抽5克醋3克、香菜5克、玉米淀粉15克做法：1、买来的白豆腐切方块，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油2、炸出的豆腐捞出控干油，玉米淀粉加水调成水淀粉3、锅里......

豆腐1块孜然粉适量花椒适量干辣椒适量大料1个生抽适量老抽适量蚝油适量葱适量做法:步骤1豆腐切小块。步骤2锅烧热放油把豆腐煎至两面金黄。步骤3把所有材料和豆腐一起放入铸铁锅，放入半碗水。步骤4锅烧开不盖锅盖收汁......

可以把烟熏豆腐干放进冷冻室中储存。要是只想保存烟熏豆腐干3~5天的时间，就用保鲜袋装着烟熏豆腐干放进冰箱的冷藏柜中或者冷藏室中。保存烟熏豆腐干常用的方式，就是放到冰箱中冷冻或冷藏保存。......

零食中的豆腐干是不会导致发胖的。豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含......