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法烤的时尚分享
普通烤箱可以用水浴法烤蛋糕吗
普通烤箱可以水浴烤,一般情况下水汽并不影响烤箱的寿命,并且水汽会很快散发。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们......
01-23
烤羊白烤箱做法
食材清单羊腿肉适量,盐适量、白胡椒稍多、孜然粉稍多、孜然粒稍多、辣椒面适量烹饪步骤1/5新鲜羊腿肉切块儿,不建议切太小块儿。2/5将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中,腌制至少1小时。3/5烤盘......
03-13
烤香蕉烤箱做法
烤香蕉烤箱的做法1/4准备食材2/4香蕉不去皮,对切开3/4表面刷上一层薄薄的蜂蜜4/4烤箱预热130度,烤20分钟左右即可1、平底锅预热,用黄油涂抹底层,待黄油冒泡,将香蕉剥皮放入。2、香蕉煎至两面金黄,滴几滴红酒。3、将香蕉淋上......
03-28
烤脑花烤箱做法
食材:猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。烤脑花的做法:1、香菜切末,小米椒切碎,小葱切葱花2、锅中油烧热,倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀,制成辅料3、准备锡箔纸......
03-10
烤箱烤蜈蚣做法
用竹片插入头尾,绷直,干燥,用时除去竹片,折断,用烤箱烘培,温度要控制在80摄氏度以下,不得超过80摄氏度。蜈蚣又名天龙、百脚,为动物大蜈蚣科少棘巨蜈蚣的全虫体,每年春夏捕捉,用两头尖的竹片插入头尾两部,绷紧,晒干,亦可用沸水烫过......
02-06
烤香蕉做法烤箱
香蕉切对半,涂上一层黄油,再洒上一层白糖烤箱/空气炸锅200℃烤10分钟就OK啦边烤香蕉的清香味边散发出来软糯清甜,舀一勺汁水都流出来了1、平底锅预热,用黄油涂抹底层,待黄油冒泡,将香蕉剥皮放入。2、香蕉煎至两面金黄,滴几滴......
03-28
烤鸭炉烤鱼做法
主料:鱼500克、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。1、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下。2、鱼......
03-09
烤鱼头烤箱做法
材料:鱼头、土豆、青椒、小米辣、蒜、葱、油、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐。做法步骤:第1步、鱼头去掉腮,清洗干净,中间剖开,不要切断。第2步、鱼头放入盆中,加入3克盐。第3步、加入料酒,搓揉腌制15分钟。第4步、青椒洗净,切丁......
03-31
烤箱烤鱼的做法
用料草鱼1条(2斤)豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒,各适量豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈各适量烤箱烤鱼的做法1、2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时2、把配料切好备用3、把腌制好的鱼放烤箱,上下火......
01-13
烤箱烤牛排做法
家庭版烤牛排烤箱做法今天分享一下操作步骤:用料:牛排1块、黑胡椒1勺、盐3克、橄榄油1勺、香料碎末(百里香,迷迭香都可以)。做法步骤:步骤1用厨房纸吸干牛排表面水分。步骤2将牛肉腌制十五分钟。抹上盐,黑胡椒。步骤3平底锅......
01-07
烤玉米烤箱做法
先蒸熟,烤盘里放上锡纸,在玉米周身均匀刷上酱料,留一半酱料等中途翻面烤再刷一遍酱料。将蜂蜜牛奶玉米用锡纸包扎好成糖果一样,把玉米放烤盘中。烤箱设定上下加热,稳定设定220度,预热3分钟,将烤盘放入烤箱,定时30分钟。中途给......
03-20
烤蜀葵烤箱做法
原料:秋葵(200克)、橄榄油10克、粗盐300克步骤1/秋葵清洗干净,控干水分,去掉顶部步骤2/将秋葵放入保鲜袋中,加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾上橄榄油步骤3/烤盘中均匀的铺上粗盐步骤4/送入烤箱预热至190度步骤5/盐热后,将......
01-08
烤盘烤羊肉做法
1、羊肉和所有的料放在一起拌匀,腌制四十分钟2、腌好了铺满烤盘,进烤箱。先5分钟180°,拿出来倒一下油水,翻面,加一遍孜然或者黑椒再5分钟195°,拿出来倒油水,这时候就不用倒很干净了留一点会比较嫩3、再翻面加孜然黑椒进烤......
12-30
烤牛肉的腌制方法和烤法
烧烤牛肉用料主料:牛肉500g调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量烧烤牛肉的做法1、牛肉洗净,切成片备用2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味3、加入盐和白糖腌4、......
04-10
烤箱烤红薯和烤虾的做法
烤虾:1、解冻虾,牙签穿进第三节,挑出虾线。清洗一下。2、葱姜蒜小辣,蒸鱼豉油淋两勺左右。料酒一点点。3、装入锡纸烤盘。盖上锡纸,180℃上下火,烤30分钟出炉烤红薯:1、红薯清洗干净后擦去红薯身上的水,表面再裹上一层锡纸。2......
01-28
烤箱烤饼的做法
1用料材料面糊烤箱烤盘2做法1、准备一盆面糊稀的不能太稠了不然不好摊 2、烤盘垫烤纸倒入适量面糊摊匀 3、烤箱200度第二层烤两三分钟让表面凝结 4、打个鸡蛋摊匀(可省略)这样烤出来更好看 5、放入继续......
02-07
烤箱烤虾做法
食材用料鲜虾400克,洋葱1个,菜籽油1/3汤匙料酒2茶匙,烧烤酱2茶匙,盐1/3茶匙胡椒粉1/2茶匙,小葱5根,老姜少许。方法和步骤如下:1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右2、倒去腌汁,再加入洋......
03-26
烤箱烤白菜做法
食材:大白菜1/4颗,虾米8-10粒,奶油芝士1匙,芝士碎适量,蒜2瓣,橄榄油少许,料酒少许,白砂糖1小匙做法1、虾米洗淨备用。2、大白菜4分之1顆切絲。3、蒜2瓣做成蒜蓉。4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)、步驟(1)......
03-25
烤猪肉的腌制方法和烤法
步骤/方式1猪肉放进酱油和白酒腌制两小时步骤/方式2烤箱预热10分钟,再放进猪肉步骤/方式3开动烤箱开始工作步骤/方式4烤过30分钟左右就可以了步骤/方式5把烤好的猪肉切块就可以吃了......
04-06
烤羊排的做法 - 烤箱烤羊排的做法
1、食材:羊肋排一扇大约2斤,葱3段,盐一勺,姜3片,香叶2片,八角2个,花椒一勺。2、羊肋排一扇大约2斤,要这种上面带一层油皮的,烤出来油润好吃3、洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮4、将羊排放入锅中,倒入......
03-28
烤羊骨烤箱做法
食材:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。调味料:花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克做法1、羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2、用刀尖或铁钎子在棒......
04-08
烤香菇烧烤做法
食材:香菇适量,盐适量,大蒜8瓣,小米椒4个,白芝麻少许,孜然粉3克1,香菇洗干净,剪掉香菇蒂,用手轻压香菇表面,挤掉多余水分。2,香菇表面撒一点盐,放入提前预热到180度的烤箱,烤5-8分钟。3,锅内放油,放入大蒜和小米椒爆香,放入白糖、生抽......
03-09
烤柚子烤箱做法
材料:柚子1个、食用油5ml。制作:1、将整个柚子冲洗干净,用纸巾擦干备用2、大火将炒锅烧干,加食用油后动摇炒锅,将食用油均匀分布在炒锅内3、把柚子放进去,用小火加热,并用铲子不停地翻炒,炒至微焦,柚子冒热气并伴有柚子皮香味......
03-30
烤馍馍烤箱做法
首先准备好两个馒头,用刀把馒头切片,尽量薄一点,这样烤出来的馍片口感很脆,一个馒头大约能切成6-7片。2/4准备好烤盘,里面铺上一层锡纸,馒头两面用刷子刷上少量植物油,撒上孜然粉、肉味鲜,放入烤盘。3/4打开烤箱,放入烤盘,温度......
01-10
烤虾排烤箱做法
食材食谱热量:83.45主料大虾500克蒜蓉10克方法/步骤烤明虾1、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。2、明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10......
02-07
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