菜品的时尚分享

四级厨师必须会做的菜品

四级菜品豆腐皮、腐竹、蘑菇、木耳、西兰花、菠菜等，此类食材表面褶皱较多，比如腐竹，丢锅里十几秒就能给你带一堆五色辣椒上来，十分好看。菇类呢，则像海绵，被牙齿挤压后，给你的口腔带来火山喷发般的回馈。......

04-01

第五人格小蛋糕菜品怎么获得

小蛋糕菜品可以通过金苹果兑换获得。第一步打开游戏然后点击进入“赛场名录”。进入活动页面之后，点击右下角的“兑换”。就可以进入到金苹果兑换商城，进入金苹果兑换商城后，就可以点击小蛋糕菜品。最后只需要花费4200金......

01-30

羊肉怎么做好吃 - 这10款菜品冬季热卖

羊肉怎么做好吃，这10款菜品冬季热卖，吃了非常的暖身体。羊肉怎么做好吃1、私膳羊肉炉食材：羊肉块1500g、荸荠150g、香菇100g、老姜100g、红葱头5颗、蒜头5颗、甘蔗1小截、羊肉炉药包1包、胡椒粉少许、麻油1茶匙、油3茶匙......

03-28

形容菜品凉爽的成语

形容用菜品凉爽的成语形容菜品，凉爽的成冰凉可口，凉爽可口，清脆可口，这个凉拌菜太爽了，爽口菜清脆爽口，不愧是爽口菜，夏天我们就要吃夏天我们就要吃清脆爽口的凉拌菜比如凉凉拌萝卜苗穿心莲凉拌凉拌木耳个航点百合好吃极了凉......

01-04

喝路易十三配什么菜品比较适合

搭配上乘鱼子酱，又有出类拔萃的顶级伊比利亚火腿与路易十三佳酿激荡出令人回味无穷的享受丰富与活泼、轻盈与醇厚、活力与能量……干邑之王的英雄气概带着复杂口感，有一点孤单有一点猛烈，口感强壮之中带着谦逊。珍藏级的......

01-20

学校快餐爆款菜品推荐

隆江猪脚饭，烧鸭饭，北京烤鸭饭，酱板鸭饭，鸡腿饭，煲仔饭，糖醋鱼，辣子鸡，小鸡炖蘑菇，大鲤鱼炖豆腐，粉蒸肉饭，牛腩饭，咖喱饭，梅菜扣肉饭，回锅肉饭，红烧肉饭......

12-29

食堂如何提高菜品口味

食堂工作的重点，就是生产优质的菜品，即菜品的制作。食堂菜品制作过程的控制就是对菜品质量、菜品成本、制做规范等三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证菜品达到质量标准。盟兴食堂承包公司......

01-04

菜品创新培训总结

对各餐厅申报的创新品种公司将在其展销期间和每月底组织有关部门领导、老师、学生生活自律委员会同学、餐厅主任、厨师长等进行打分评议，按得分多少依次评选，一、二、三等奖各一名（同一品种按先申报者有效），分别奖励120元......

02-05

菜品是生命服务是寿命怎么理解

这句话是针对饭店而言的。意思是菜的质量决定了饭店能否生存，客人愿不愿意去吃，能否在口味上征服客人，让客人吃了还想吃。而服务则决定了客人是不是感受到了热情周到的接待，心里还想多次品尝。因此，菜品决定饭店能不能开，服......

03-14

三鲜菜谱做法大全 - 九款三鲜菜品做法介绍

今天我给大家带来的是多款三鲜菜谱的做法，下面和我一起来吃吧。三鲜菜谱做法大全三鲜，指有三种以上新鲜食材做的菜品，营养均衡，口感丰富，更受顾客欢迎。今天就给大家推荐几种三鲜菜品。|1.三鲜浇汁日本豆腐|食材：日本豆腐4......

04-19

水晶虾仁的菜品历史

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨从粤、闽菜引来“清炒虾仁......

03-04

铁朋小锅米线菜品

铁棚小锅米线里面的菜品有很多，它的基本配菜有豆菜豆皮，生菜，还有我们要选择一样鱼丸。鱼丸的话通常可以根据你自己的喜好来选择，比如选择鱼豆腐鱼皮碎或者是亲亲肠都是可以的。铁棚小锅米线的话，它主要就是以这些米线为主......

02-24

家庭烤肉必备菜品清单

玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。调料：调和油、盐、烧烤酱、辣......

01-02

热性菜品排行榜

扁豆，青菜，豆芽菜，芥菜，香菜，辣椒，韭菜，南瓜，蒜苗，大蒜，蒜苔，大葱，生姜，白萝卜，莲藕，洋葱，魔芋，红薯，荆芥，地笋，咖喱，胡椒，香椿，八角，丁香，花椒，茴香，芥末，肉桂，孜然，陈皮，香叶，紫苏，尖椒，菜椒，芝麻，花生，黑米，小麦，糯米，胡萝卜，雪里红，茴香苗，青蒜。罗勒，刀豆，淡菜......

02-13