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香菇的时尚分享
酸菜饺子里放香菇好不好吃
好吃。做法如下:主料:酸菜300克、猪肉150克、香菇200克配料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量步骤:1、猪肉切条,放料酒酱油腌制一会2、酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍3、香菇切片备用4、葱姜切片备用5、锅......
04-11
香菇萝卜汤怎样自制
材料:白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量做法:1、萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟,捞入碗内。2、豌豆苗去杂质洗净,下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净,切成丝。3、锅内加清汤、......
04-04
香菇三鲜饺子馅必放三样
香菇三鲜饺子一般来说叫素三鲜,素三鮮饺子馅必放香菇韭菜地皮这三样。香菇现在人工种植比较多,韭菜也容易买,关键是地皮菜比较少,对空气要求严。这三样蔬菜做的饺子是非常好吃的。如果是肉三鲜。我就放香菇,猪肉,虾仁。虾仁......
03-27
猪脚山药香菇怎么炖
原料:猪脚做法:1  准备好所有的食材洗、切好备用。食材:山药、香菇、猪脚及调料。我这里选用的是腊猪脚,个人觉得腊猪脚的口感比新鲜猪脚更好更香,新鲜猪脚最好除一次水。2  把所有食材倒入高压锅,调料也一......
04-10
干香菇表面出现白灰是发霉了吗
干蘑菇上面一层白霜不是发霉。干香菇上的白霜其实是絮状鳞片,是香菇生长的正常产物,能吃。同一筐香菇中,鳞片多的比鳞片少的菇含水量低且更嫩,质量更好。所以大家如果看到干香菇上有白霜大可不必担心,干香菇是由鲜香菇经烤......
04-02
干炸香菇 - 香菇用不用提前焯水
你问干炸香菇香菇用不用提前焯水我觉得如果干炸香菇是不用提前焯水的,如果提前焯水的话,焯过水的香菇站外面的户就不容易粘上了,因此干炸香菇是不用提前焯水的,不焯水的香菇沾完面糊以后用油炸以后,外皮非常的脆,而里面的香......
03-27
香菇焖排骨的正宗广东做法
材料:排骨、香菇、姜片、蒜粒、葱头、辣椒、杨桃干、酱油、老抽、蚝油、米酒、白糖做法【1】、香菇用温水泡发挤干水份备用,泡香菇的水留着备用。排骨用清水浸泡30分钟,中途换两次清水,捞出滤干水份备用。【2】、起锅烧油......
04-03
香菇为什么发酸
1、香菇酸酸的可能是坏了。2、正常情况下香菇的味道应该是非常甘鲜爽口的,如果香菇的味道酸苦发涩,口感湿黏软烂的话,说明已经香菇腐坏变质了,不可继续食用了。3、新鲜香菇菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性。香菇变质,从外观......
03-23
冷水泡香菇需要多久
40-60分钟,具体情况具体分析。香菇用冷水泡的话,一般泡40-60分钟左右就能泡发,若是用热水泡的话20分钟左右就能够泡发,但是具体时间还是要根据香菇泡发的状态来决定,一般香菇泡发得表面丰润即可。一般泡发香菇都是用凉水浸......
03-30
湿香菇的保存方法
步骤1将湿香菇平摊在篦子上步骤2选择一个好的天气,在太阳光下晾晒步骤3晾晒三四天,期间可多次翻面步骤4待香菇晒干,收集起来步骤5放入密封袋中,封口时要排出衬袋内的空气,常温保存即可。步骤1香菇以日晒最便捷易行,且晒干的......
04-09
干香菇如何泡发
1、首先准备一个能够密封的容器,把干香菇放进去加入白糖和食盐。干香菇中有一种叫乌苷酸的物质,白糖能使它充分分解,这样泡发的香菇不仅鲜味更浓,色泽也更加鲜亮。而且白糖渗透能力比较强,能够达到快速泡发的目的。加面粉......
04-01
香菇饺子馅必放三样
香菇饺子馅要放三样东西,花椒、大葱、生姜,这是西北人的吃法。这三种调料和饺子馅充分拌匀,调出来的味道特别好吃,我们家乡就是这样调香菇饺子馅的。我感觉香菇饺子馅必放葱、姜、大酱,和肉馅儿拌起来真是一绝,香菇不是很吃......
04-04
东北香菇上架冷棚怎么建
暖棚(温室)选择阳光充足,易于通风管理的地方搭建。方位以东西走向,南偏东5°左右为宜,这样有利于早晨棚内提温。有条件的可搭建双层钢架棚(棚中棚),1层棉被1层大卷帘的双层电动卷帘大型暖棚条件差的可搭建成简易的棚中棚(......
03-21
卤好的牛肉香菇卤怎么保存
1夏天的话要早晚烧开,在晚上下班前一定要把卤水表面的浮油泡沫撇干净,因为油脂在上面那么不仅加热时间要长,而且卤水也不易烧开。卤水少不开里面的细菌就杀不死卤水就会酸掉。很少用的话等卤水冷后进冰箱保存,一个星期左......
03-26
香菇豆腐荷包蛋做法
食材用料鸡蛋3个,嫩豆腐1块,香菇10朵,蒜3瓣,姜4片,小香葱一小把,盐少许,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,白砂糖半勺做法步骤:步骤1把香菇洗净改刀切成片备用步骤2油锅烧热,把3个荷包蛋煎至两面金黄,乘出备用步骤3嫩豆腐切厚片,煎至两面金......
03-28
香菇串怎么保存
香菇串的保存方法低温保存法:即将装香菇的容器密封好后放在冰箱、冷库中保存避光保存法:强光会让鲜菇变质,所以必须避免在强光线下保存香菇,同时也不能用透光的材料包装,最好别用透明的袋子单独保存法:香菇有很强的吸附性,所......
03-28
香菇不焯水能直接炒吗
香菇不焯水不能直接炒。抄一下可以去掉一些嘌呤。我在香菇表面的杂质细菌。这样炒才可以放心吃。但是不能操的时间长了,拱起来赶快捞出就可以了。......
03-29
鲜香菇的做法
1、将新鲜的香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味2、热锅后加入适量榛子油爆香大蒜3、倒入准备好的香菇,翻炒均匀,加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀4、倒入适量清水,没过香菇即......
03-21
牛肉香菇白萝卜汤做法
食材:牛肉400克,白萝卜一个,海鲜菇150克,香葱一棵,大蒜三瓣,生姜15克,八角2颗,桂皮15克,干辣椒3个。做法:牛肉切成方块,冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净,沥干水分。海鲜菇去根洗净。白萝卜削皮切成滚刀块。大蒜生姜切片,香葱切末。......
04-04
鲜香菇冷冻保存的方法
鲜香菇可以放在保鲜袋中再放入冰箱冷冻。冷冻期间要注意,冷冻后的隔天要把香菇拿出来更换保鲜袋并且清理表面水分。这样冷冻之后能够保存较长时间,在需要食用的时候取出化开即可。香菇分为干香菇和鲜香菇,干香菇非常容易......
03-24
香菇可以冻着保存吗
鲜香菇可以直接冷冻保存。将新鲜的香菇放入保鲜袋,挤去空气,放进冰箱的冷冻室冷冻一夜,之后再拿出来,就会看到保鲜袋中有很多的小水珠,然后将这些小水珠吸干之后,重新放入冷冻室保存。可以1、可以放到冰箱里冻。把香菇放冰......
03-22
轮生香菇的养殖方法
1、充足光照轮生香菇在养殖的过程中,需要给它充足的光照,如果在阴凉处养护香菇草,会使它的叶片失去色泽,降低轮生香菇的价值,阴雨天时可用灯光代替阳光,夏季时需做好遮阴防晒。2、水分需求对于轮生香菇怎么养这个问题,其实香......
04-10
康师傅香菇炖鸡调料包什么颜色
康师傅方便面小鸡炖蘑菇/酱包是黑褐色的,康师傅方便面中的酱包中含有煮制过的针磨或滑子蘑,以颗粒或片状存在于调料包中,蘑菇与鸡肉或鸡油加热制做后,颜色会改变为黑褐色,属于正常,不过方便面热量高,非工作紧张必须食用外,建......
04-05
香菇和什么菜一起包肉饺子好吃
包包菜。做肉包子的馅,许多的莱与香菇加上肉配合都好吃。我喜欢香茹加包包菜,包包菜紧实,不易出水份,营养丰富。还要配上些葱花,姜水,香油,白糖,花椒粉,盐,鸡精,鸡蛋,等调味,做出来的包子非常好吃!鸡肉玉米香菇馅好吃:鸡胸肉切成棋子......
04-07
肉末香菇怎么做
1、主料:猪肉200克,香菇200克。调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许。2、去掉香菇根部香菇切条肉剁成肉末,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉3、花椒、鸡粉、胡椒粉、......
03-28
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