蒸糕的时尚分享

在常温下，猪油呈白色固态，中式糕点当中的酥皮多由猪油制作，其特点：塑形便捷，起层多，酥性好，颜色洁白，便于制作。开酥制作特别是小包酥制作工艺过程当中，猪油均匀分布于面团层与层之间，经过多次擀折制作，形成叠加的小薄层。在烘焙......

材料黄桃，黄瓜，菠萝，梨，樱桃西红柿，生菜，沙拉酱做法1、准备材料：各种时令果蔬(我用了黄桃、黄瓜、菠萝、梨、樱桃西红柿，生菜等)，沙拉酱2、用生菜铺底3、把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀4、最后淋上沙拉酱就可以了。（放蜂蜜或者......

1、可以放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火。2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了。3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬。如果想需要更长时间保存，冰箱，冰柜，然后在发糕内加入......

【蒸糕】1、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、我们可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米和大米放在料理机中，直接打成......

放到冰箱冷藏，把糕的表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里冷藏放置即可。2、用冷水浸泡，准备一只大碗倒入冷水，糕清洗干净后放入冷水中，保持一定的时间后换水。3、晒干保存，把糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干......

步骤1100克大米淘洗干净，泡一晚上步骤2两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机步骤3放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄打成糊步骤4蛋清用打蛋器打散加白糖，继续用打蛋器打发步骤5打发制提起打蛋器有小尖角即可步骤6将打好......

【所需食材】主料：糯米。辅料：白砂糖、红枣、酵母菌、食用油。【糯米糕的做法步骤】第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。第三步：米糊......

方法如下：用温水进行和糯米粉，加入少许大米粉，比例是一斤糯米粉二两大米粉，加入少许桂花蜂蜜，搅拌均匀后，放入少许橄榄油，把调制均匀的糯米粉，放入热锅中蒸煮二十分钟左右即可盛出来食用。......

1、食材：面粉200克，细玉米面100克，白糖40克，泡打粉3克，温水140ml。2、将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合知拌匀，将酵母用温水混合后倒入道面粉中，加入温水和成面糊。3、和好的面糊倒入放好屉布的容器中，放入蒸锅内醒发，面糊醒......

取一盆倒入米浆、15g黑糖及速发酵母粉拌匀，再筛入低粉搅拌均匀盆口盖上湿布或保鲜膜，放入冰箱冷藏，低温发酵8小时以上从冷藏取出后，将一半的面糊倒入底部铺了烘焙纸的蛋糕模中，面糊中央洒上剩下的15g黑糖，再倒入另一半的面......

食材：糯米蛋糕面粉240克，盐2克，水280毫升，白糖3小匙，水果软糖55克做法:1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。2.需要十分钟以上用手揉不断滚动，拿起来可以成团，又能捏碎的程度，重复3次。3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉......

南瓜西米蒸糕不加糯米粉用其他面粉小麦粉淀粉之类做的话要注意水量，因为其他粉类的吸水性没有糯米粉好，放水和面时要边搅边放水，南瓜蒸好之后去皮将瓜肉碾碎加到面里一起和，等面和的差不多就可以加入泡好的西米和砂糖，搅匀......

蒙自年糕的具体做法是：先把糯米洗净后磨成粉状，配以红糖(或白糖)、火腿、芝麻、玫瑰、花生米等辅料调成浓糊，盛入小碗薰蒸至150℃，成形出笼，冷却后从碗中取出即可出厂。所以，蒙自年糕的外型呈小碗半球状，每个约重500克，过去的......

1、首先将黄米面倒在盆里，准备好一碗水，慢慢加入，用筷子搅拌成一粒粒面疙瘩2、准备好蒸锅，铺上笼布，把拌好的面平铺一层，大火蒸几分钟，冒了热气就可以铺第二层了。以此类推，大概15分钟就行了3、蘸点凉水把面趁热揉成面团，可以......

先吃蒸糕，蒸糕刚出锅是最好吃。松饼和蒸糕在材料和做法上都有区别。松饼是蛋糕的一种，以泡打粉或者小苏打粉作为酵素，以面粉和鸡蛋为主要材料进行烘焙而成，成品可口蓬松。蒸糕是以面粉和糖为主要材料，经过酵母发酵后，通过蒸......

苹果30g，去皮铁棍山药100g，蛋清1个(大约30g)，淀粉10g，蔓越莓干5g。烹饪步骤1、铁棍山药去皮切块或片，上锅蒸15--20分钟至熟透。2、苹果去皮切小块。3、将蒸熟的山药、苹果、蛋清一起倒入搅拌机，搅打成细腻的糊状。4、将玉米......

大米发糕材料米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克2/10做法1、米粉加入面粉2、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)3、搅拌均匀4、模具事先涂油5、将面糊倒入6、醒发至表面有很多气泡，并涨上......

蒸糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。米糕制作窍门1、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才......

做南瓜蒸糕发面是关键一步，发面时为确保面发的好，可以在和面时适量加一点白糖在和面的水里，用温水和面，面会发的更好，等面发到差不多原来二倍大小时，想知道面有没有发好，只要戳一下面看看便知道，如果面里面呈现蜂窝状，而且蓬松......

甘蓝蒸糕的做法如下：甘蓝洗干净切小条，放入料理机中加入五百克的水，打汁液。在木薯淀粉中加入八十克的甘蓝汁液，搅拌均匀成糊状。余下的菜汁液倒入锅中，把上一步的少量糊状一同加入，混合。一边搅拌一边加热，你会发现越煮越成......

1、通常蒸糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间的话，反而会导致口感下降。2、家常蒸糕的做法非常简单，先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加了糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸......

猴子得到一袋米，去请小狗来磨米。小狗几次请不到，只好自己去磨米。猴子再把粉糕蒸，去请小狗来蒸糕。小狗几次请不到，只好自己去蒸糕。猴子把糕蒸好了，小狗来向猴子讨：“猴哥哥，我的肚子饿极了，让我吃它一个饱！”猴子说：“请你做......

【食材】糯米200克、红豆50克、红枣10克、红糖10克、白糖5克【具体做法】1，红豆80克，糯米150克，分别浸泡至少4个小时，我这里浸泡了一个晚上。2，红豆即使泡发了，也不好蒸熟。所以这里我们把红豆放入锅中，大火煮开，转小火将红豆......

主料：蛋白2个，低筋面粉15克辅料：植物油15克，蜜红豆15克配料：糖粉30克做法：1、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发。2、加入植物油搅打均匀。3、筛入低粉。4、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，......

蒸糕蒸出来是稀的，说明1水分多了，2粉少放了，解决办法是，红薯蒸熟，不要煮，煮熟出来水分明显多了。和面揉粉的时候一直揉至不粘手才算和好面。粘手了继续放面粉。1、首先，蒸糕的红薯不要煮熟，要蒸熟。蒸红薯含水量少，做蒸糕就不......