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瓜粿的时尚分享
潮汕秋瓜粿做法
材料糯米粉350g,米粉50g,橄榄油15g,砂糖20g,南瓜泥280g,砂糖10g做法1:先把80g的糯米粉加上开水或成团(一下子不要加太多水不然会太湿)2:然后丢进已煮开的水中,煮到水浮上来即可捞起备用(粿碎)3:将烫好的粿碎和270g的糯米粉......
02-25
江西南瓜粿的做法
食材:南瓜一小块,粿条两斤,蒜头适量,香菇4朵,葱适量,酱油两勺,盐适量。南瓜粿条的做法步骤:1、 准备好材料,南瓜削丝,香菇也切丝,蒜头剁碎,葱切小段。2、 锅下两大勺油七分热时,下蒜蓉和香菇炸香。3、 炸至蒜蓉微黄再......
04-07
韭菜粿热量
113.1千卡/100克。韭菜粿的热量和脂肪含量都不高,每100克韭菜粿热量只有113.1千卡。但要注意不要吃得太多,韭菜对肠胃有一定的刺激作用。113.39大卡/100克[材料准备]韭菜/芹菜250克肉沫50克香菇3个虾仁10克黏米粉加薯粉......
01-27
粿皮粿汁是苕皮吗
不是,苕皮是红薯粉做的,粿皮是大米做的主料:粿汁皮、糯米粉、卤味、卤汁配料:水、油、盐做法▼1、将粿汁皮浸泡约十分钟,让粿汁皮变软备用2、按个人口味取适量糯米粉(参照一碗粿汁比三分之一碗糯米粉的比例),过筛后加少量水搅......
02-24
土豆粿皮做粿配方
用料糯米1000克花生80克香菇100克虾米100克小香芹7、8根萝卜干100克(可不下)豆干条80克(可不下)盐、花生油适量五香粉适量粿皮:  土豆2000克木薯粉1000克土豆做皮的红桃粿的做法步骤步骤1准备好所有馅料步骤2将糯......
12-30
粿的读音
的读音是guǒ。粿汉语文字粿,汉语二级字,读作粿(guǒ),用米粉等制成的食品。康熙字典粿【未集上】【米部】康熙筆画:14画部外筆画:8画《廣韻》《集韻》古火切,音果。淨米也。又米食也。《博雅》粿,糏也。[guǒ] 部首:米笔画......
12-30
粿粿的家常做法
用料外皮:糯米粉1000g粘米粉350g(加入糯米粉,混匀)水果蔬菜汁自己喜爱内陷:绿豆瓣500g姜100g(根据自己喜爱加多少)盐2勺(加入熟豆,试下味道,正常咸度即可)做法步骤11、生绿豆瓣泡水一小时,捞起沥干2.隔水高压锅压,中火10分钟3.熟了......
02-29
鲎粿读音
hòuguǒ“粿”,现代汉语规范二级字,普通话读音为guǒ,在六书中属于形声字。“粿”的基本含义为米粉或面粉引申含义为净米。......
02-03
团粿做法
材料:糯米粉240g、油适量、白砂糖30g、清水180g。1、先将糯米粉分成两份,一份的量80g.剩下为160g2、180g的清水取出1/3(约60g),倒入锅中加白糖煮开,剩下的2/3清水放一边待用。3、将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌4、揉合......
03-07
粿条是什么
粿条,是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料,面粉、薯粉等辅料经过......
02-25
锅滴粿配料
1、干香菇、鱿鱼干:提前泡发好,鱿鱼切短细丝、香港切薄片香菇水可以留着等等煮汤用。2、五花肉切丝、葱白芹菜切成0.5厘米左右的小段(芹菜忘买了用葱叶代替了)。3、材料切好后,锅里放适量食用油,五花肉先入锅爆香,加入葱白......
04-07
南瓜粿的保存方法
将南瓜粿从南瓜中挖出,然后让在容器中洗干净,将洗干净的南瓜籽均匀摊开在报纸之类(更加容易晒干,没有报纸的话也可以装在开口较大的容器中,或者直接放地上)的东西上,放到阳光下晒几日,等到变得干燥后装入密闭容器中,进行密封保......
04-02
贴烙粿做法
、准备好番薯粉。2、这步很关键,把很多粉块的薯粉擀成细粉。3、准备开水,一定是开水哦,边倒边搅拌,直到薯粉都黏着成块。4、趁热,一定要趁热,快速揉面,如果太粘手就说明水多了,继续加粉,直到面团不沾手并感觉变得细腻柔滑。5、......
03-19
潮汕荷兰薯粿要下多少地瓜粉
要地瓜粉120克。具体做法如下:1、香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。2、肉末加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、淀粉、葱花、油腌制3、土豆洗干净切半,上锅蒸熟蒸好的土豆去皮,捶压成土豆泥,捶到......
03-23
地瓜粉粿没蒸熟怎么办
可以将半生不熟的红薯淀粉继续加水加热。这样半生不熟的红薯,淀粉就变熟了。红薯蒸的时候一定过里面多放点水,开大火,然后再开中小火,慢慢的蒸,要蒸半个多小时才能够把红薯都蒸熟,红薯中含有丰富的淀粉颗粒和氧化酶,不经过一......
03-11
清明粿热量
清明粿的热量不高。在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明粿等民俗作为主要活动。清明粿外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。清明粿的馅分咸甜等种类,形状有类“元宝形”和圆形之分。食物中能产生热量的营养素有蛋......
03-27
潮汕菜粿粿团做法
主料面粉1斤,糯米粉半斤,番薯淀粉3两,白萝卜1个,椰菜1个,葛薯1个,虾皮干半碗,虾半斤,猪肉半斤,蒜1小把,葱1小把,小芹菜1小把,油,盐步骤1、面粉,糯米粉,番薯淀粉加入适量热水用筷子拌成絮状,等温度不烫时,用手揉成团,然后再搓成一个个汤......
01-27
鱼粿是什么
鱼粿是由淡水大活鱼制成的特色风味零食。选材非常讲究,首先是来自天然无公害养殖基地,然后挑选大活鱼进行深加工而成。与普通鱼类零食不同的是块头大、无刺的纯鱼肉。制作方法是通过先进的工艺使肉质酥化、分块、加上不......
03-06
煎粿家常做法 - 正宗煎粿怎么做
用料大米1斤豆芽菜适量南瓜适量胡萝卜适量韭菜适量鸡精,盐适量这个量可以煎个10人粉妥妥的。可以放冰箱分两天吃。煎粿的做法步骤步骤1大米浸泡6小时以上,然后磨成米浆,家用料理机加一步过滤,米浆会更细腻不稠不稀的状态......
04-08
潮汕芋头地瓜粿的做法
具体做法:1、将芋头洗净,去皮后切大丁,放入蒸锅中蒸20分钟香菇洗净后泡软,切丝备用。2、在来米粉放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。3、热锅倒入3大匙油,烧热后先放入香菇以中火炒香,加入800cc水以中火煮至滚,再加入芋......
01-14
南瓜米粿做法
用料:南瓜1颗,绞肉300g,香菇8-10朵,金勾虾1小把,虾皮1小把,米粉300g,莲藕粉50g,油葱酥1匙,水600g,油1小匙,盐少许,胡椒粉适量,酱油1匙。做法:1、香菇泡水备用,金勾虾跟虾皮沖洗沥干备用。2、南瓜削皮后切块用电锅蒸熟后压成泥备用。......
04-02
普宁粿汁
配料:汤底:猪骨,洋葱,冬菜,盐,糖,味精。材料:河粉,猪肝,猪肉碎,虾,猪肝,猪舌,炸鱼丸,猪肉,韭菜条,葱花,莞茜,豆芽,红辣椒。做法:热一锅水放姜与酒再放猪肚与猪肝煮大约一小时拿出洗净切片备用.猪骨出水加洋葱一个,冬菜熬四小时加猪舌与猪肉......
01-22
贡仔粿教程
粘米粉、糯米粉、碱粉称好混合,加入200ml清水搅拌成无颗粒糊状,继续搅拌两三分钟,500ml水加入调料(盐巴、味精、鸡精)烧开,分次加入面糊,搅拌均匀即可。制作馅料:肉剁碎,再加入悖荠碎一起剁一会,加入调味料,盐,鸡精,酱油,玉米淀粉拌......
03-21
南瓜起家粿做法
用料:南瓜1颗,绞肉300g,香菇8-10朵,金勾虾1小把,虾皮1小把,米粉300g,莲藕粉50g,油葱酥1匙,水600g,油1小匙,盐少许,胡椒粉适量,酱油1匙。做法:1、香菇泡水备用,金勾虾跟虾皮沖洗沥干备用。2、南瓜削皮后切块用电锅蒸熟后压成泥备用。......
02-29
卷仔粿做法
卷仔粿是怎么做的卷粿实际上是由粿条皮卷成的。以前做粿条皮是相当讲究的,首先要选用质量较好的大米,然后用水浸泡三个小时左右,淘净米后磨浆。浆必须磨得细腻,不能有粗糙感,以免影响粿条皮的口感。米浆磨好后将其倒入特制......
03-30
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