白吉馍的时尚分享

馒头表皮无光泽、起皱或开裂可能是因为以下原因1醒发速度太快解决方法：降低发酵温度&nbsp2蒸汽不足解决方法：用旺火急蒸&nbsp3馒头成型粗糙解决方法：为了保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次，增加揉发好的面团时间4面筋含量......

500克面粉，5克酵母粉，10克油，5克盐，3克五香粉，酵母粉加温水（40度左右即可）融化，面粉加酵母加水和面，可以是适当硬一点面团，和好的面放盆里盖保鲜膜静置一个小时，这期间我们制作一个油酥，油加热放入盐五香粉再加面粉搅拌成糊状即可......

1、材料：中筋面粉210g、干酵0.5g、温水100g、去皮五花肉250g、青瓜30g、大葱30g、冰糖5g、八角1个、香叶1片、生姜1片、老抽3g、盐2g、温水适量。2、先把去皮五花肉切成小段。3、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。4、煮至......

做肉夹馍的白吉馍，是一种发面饼，馍可以使用平底锅加热，可以使用电饼铛加热，可以使用微波炉加热还可以使用烤箱加热。用平底锅加热时不用放食用油。用微波炉加热时，最好使用蒸碗，因为蒸碗下的水可以让肉夹馍饼松软。使用肉夹......

【准备食材】：普通面粉300克、酵母3克、温水150克、糖5克、食用碱0.5克【烹饪步骤】：1、准备好的面粉放到容器里面，放入酵母、糖和少量的食用碱面。2、倒入适量的温水和成表面比较光滑的面团。和好之后密封放好，放在比较......

1、带皮五花肉1000克，料酒30克，盐20克，冰糖几颗，生抽30克，老抽20克，蚝油20克，葱段6段，姜片3片，八角2个，桂皮1块，草果1个，香叶3片，小茴香2克，花椒2克，清水适量。白吉馍：中筋面粉500克，酵母5克，玉米油15克，水230克。2、准备好腊汁肉的材料，......

材料：发酵好的面500g、盐糖10g、酵母适量制作步骤：1、将面团擀成长条状。2、从长条的底部开始卷，卷的紧一点。3、卷好后是这个样子，放置案板松弛一会。4、找一个盘子，用底压平。5、在案板上放十分钟，醒发一下，这样面会更松软......

三分钟左右即可油炸白吉馍的做法：第一步，面粉中加入食用碱和玉米油，用筷子将其搅拌均匀，另外准备一个碗，放入酵母粉，同时加上点温水，将其混合融化第二步：，酵母水分次少许慢慢倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑......

食材】：普通面粉500克、酵母5克、盐2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。【具体做法】：1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。白糖5克左右就够，它可以帮助面团快速发酵而且吃不出任何甜味来。盐可放可不放，因为我比较......

温水中加入酵母粉，搅拌均匀（水的温度以不烫手为标准）将混合好的酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状揉成光滑面团。步骤2要想白吉馍好吃必须采用半发酵法。“半发酵面团”只发酵到一倍大，蜂窝状也不明显！拉开面是黏黏的。揉好的面......

第一步：和面准备和面盆，倒入面粉300克，加入一点食盐3克，酵母3克，加入30度的温水，把面粉搅成面絮，再和成面团，面团和的要稍微硬一点。小技巧：加点食盐可以使和出来的面团更筋。和好以的盖上锅盖，将面团盖起来防止外皮干裂，静置发......

用料：面粉250克、温水160克、酵母2.5克、椒盐粉（油酥）适量、食用油适量、面粉（油酥）适量、纯碱少许步骤：1.面盆中放好称重的面粉，酵母用温水化开，慢慢加进面粉中，并和成稍软一些的面团，成形即可，不需要揉的光滑。面盆用保鲜膜封......

1、用干净的手轻轻拍馒头，如果馍有了弹性即代表已经熟了。2、撕一块馍的表皮，如果能轻松揭开皮即熟，否则未熟。3、用手指轻轻按压馍后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馍，凹陷下去不复原，则说明馍还没蒸熟。......

1、把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面絮反复揉搓成光滑。2、盖上盖发酵20分钟。面团略微发酵即可。3、取......

1、带皮五花肉1000克，料酒30克，盐20克，冰糖几颗，生抽30克，老抽20克，蚝油20克，葱段6段，姜片3片，八角2个，桂皮1块，草果1个，香叶3片，小茴香2克，花椒2克，清水适量。白吉馍：中筋面粉500克，酵母5克，玉米油15克，水230克。2、准备好腊汁肉的材料，......

【材料】面粉一碗，酵母适量、小苏打粉适量【做法】1、晚上临睡前，用温水把酵母融化开，取面盆倒入一大碗面粉，加入半小勺小苏打粉（或者加入白糖），用筷子活的面稀点。盖保鲜膜放冰箱冷藏上，冷发酵一晚上。2、早上起床后，取出发酵......

准备食材白吉馍：中筋面粉500克，酵母2.5克，双效无铝泡打粉2.5克，油20克，水230克首先我们来烙馍1：将500克面粉倒入盆中，加入2.5克酵母，2.5克双效无铝泡打粉，20克油(老师用的猪油，一般家里都不具备，所以我用食用油代替）加230克水和成......

包头市东河区付毅肉夹馍店一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆......

准备和面盆，倒入面粉300克，加入一点食盐3克，酵母3克，加入30度的温水，把面粉搅成面絮，再和成面团，面团和的要稍微硬一点。小技巧：加点食盐可以使和出来的面团更筋。和好以的盖上锅盖，将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵，现在的气......

烩菜里。一般可以在吃二顿菜的时候，加点汤水以及调料，条件允许的可以弄点肉在里面，这样咸香都有了，馍本没什么味儿，在菜起锅后，把馍撕成小点的泡在菜汤里，等吸满了汤汁入了味儿，满满足足的一口，实乃主食和菜的完美搭档，喜欢吃的......

首先我们准备220毫升的温牛奶，再加5克的奶粉增加奶香味，然后倒入4克的酵母，搅拌至酵母融化，这样促进发酵的速度！接着大碗中倒入400克的面粉，一勺白糖促进酵母的发酵，喜欢吃甜的就再多加一些，然后把牛奶酵母水一点一点的倒入面......

陕西白吉馍一斤10个到13个左右因为一个白吉馍有100克。白吉馍一般一个在250克左右，但并不是一定的，白吉馍是人手工制作的所以它的大小也不一样，大的可能在250-300克左右，小的在200-250克左右。白吉馍是一种食物，一般的烧饼......

1、空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。2、空气炸锅可以加......

用料：普通面粉500克、酵母5克、盐2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。做法：1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。白糖5克2、用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀，然后加入15克玉米油3、边淋入温水，边用筷子不停地搅拌，直到......

将白吉馍放微波炉内加热。为防止变干可以在白吉馍上撒少量水，放至碗或盘中，盖上盖子（或覆上一层保鲜膜），加热30秒至一分钟左右即可。......