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魔芋的时尚分享
魔芋丝结的吃法
步骤/方式1原料:魔芋丝结、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、美极鲜、葱、蒜、香油、陈醋、糖、豆豉辣酱、熟芝麻。准备材料步骤/方式2将黄瓜清洗干净切丝步骤/方式3将胡罗卜清洗干净切丝步骤/方式4煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟......
03-24
魔芋炒什么好吃
炒青椒主料魔芋500克青椒300克辅料盐适量糖适量郫县豆瓣酱适量爆炒魔芋的做法步骤1、准备所需原料:魔芋切块、青椒切块。2、魔芋焯水备用。3、青椒焯水备用。4、炒锅烧热,倒入适量油,油热后入葱姜末煸炒出香味,入郫县豆瓣......
03-11
魔芋豆腐要焯水吗
需要。因为魔芋的制作工艺特殊需要,在制作时要加入食用碱,提前焯水可以将魔芋中的食用碱挥发掉,且焯水不仅是为了更安全的食用,提前焯水还可以让魔芋中含有的水分释出,可以更好的提升魔芋的口感,让其变得有韧性,吃起来更加有......
02-28
魔芋粉丝结有干的吗
魔芋粉丝结有干的,魔芋丝结主要是魔芋精粉制成,其他就是水和一些添加剂。而干魔芋丝除了添加剂之外,还添加了淀粉,估计是为了容易成型,并且含量不低。......
02-26
怎样栽种魔芋
1、种植时间:在3月末到4月初进行2、选择种子:挑选表皮光滑,颗粒饱满,大小均匀的种子3、处理地块:选择疏松透气,排水良好的土壤,pH值在6.5~7.0之间为宜4、进行播种:播种深度为5厘米,种子间距最好保持在5厘米左右5、田间管理:生长......
03-24
魔芋胶溶解温度
小于851一般情况下魔芋胶的适宜溶胶温度应小于851,大于95^后黏度会大幅度下降。高纯度的魔芋胶在水中形成的溶胶黏度可达15000-20000毫帕•秒以上。不溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。可溶于冷水或热水中,但在热......
04-01
魔芋挖出来是臭的什么原因
魔芋喜欢阴凉地、特别怕热不耐寒的作物,对生长的环境要求相对较高,因此种植的区域很有限。魔芋是肥料越多越好的,需要强有力的肥料才能生长,所以在施肥过程中,主要以经典农家肥为主,也可以用适量的化肥,施肥施得足够多,才能满......
03-08
魔芋世家热量实测
魔芋世家热量是7卡路里/100克,属于非常低热量的食物,魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。......
03-31
湿魔芋做法一斤魔芋多少碱
一斤生鲜魔芋可以按照1:0.5的比例添加碱,三斤湿魔芋要1.5克的食用碱。一斤左右的魔芋粉可以添加10克左右的食用碱,按照水与魔芋粉7:1的比例调匀,这样做出来的食品口感舒适,更加美味。鲜魔芋做法如下:主料:魔芋豆腐300克。辅......
04-11
自己做的魔芋为什么像海绵
因为魔芋经过脱水干燥后会像海绵在峨眉山还有一种特产叫做“魔芋”。就是把“黑豆腐”进行冷冻,然后再化冻、脱水、干燥而得到的。在冷冻过程中,水结成冰,摆脱了葡甘露聚糖的束缚,化冻之后就从胶中析出来了。这个过程,跟冻......
03-01
王刚魔芋烧鸭子家常做法
2/27锅里烧开水,倒入魔芋煮一会捞出晾凉3/27将晾凉的魔芋切块5/27锅里再次烧开水,倒入鸭肉6/27撇去浮沫7/27捞出过冷水8/27香菜切段9/27葱头切段,葱尾切葱花11/27姜切片12/27热锅起油13/27倒入冰糖烧至微黄14/27倒入鸭肉......
03-20
魔芋烧汤做法
主料魔芋1/2块,豆腐1/2块,香肚适量,小香葱适量。辅料水500ml,味增酱1匙。步骤:1、内酯豆腐、魔芋冲洗后小块,备用。2、小香葱去蒂洗净切小段,香肚切丁。3、烧开水后,先放入魔芋煮至用叉子轻轻就能穿透。4、再加入内酯豆腐,继......
03-22
魔芋豆腐有哪些品种
魔芋的种类巴东魔芋、竹溪魔芋、大关魔芋、镇雄魔芋、福泉魔芋、绥江魔芋、通江雪魔芋、金江白魔芋、雷山魔芋等。一、巴东魔芋巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋,种出来的魔芋......
03-02
魔芋怎么煮好吃又简单
用料魔芋1盒(280g)海鲜菇1株(130g)黄洋葱1/4个(65g)胡萝卜1/4(65g)砂糖1/2大勺白だし1/2大勺酱油1大勺酢2大勺盐1小勺蘑菇煮魔芋的做法步骤步骤1魔芋下锅,放盐炒至没有水份步骤2依次放入洋葱,蘑菇,胡萝卜步骤3最后调好调料汁,放入......
03-15
魔芋下锅一煮就烂不成形咋回事
魔芋豆腐不凝固多半是因为煮的时候没有完全煮熟、煮透造成的,一般魔芋豆腐在煮的时候要保证是开水,等里里外外熟透后再出锅,出现不凝固的情况,将其盖上盖子再重新煮一段时间就能成型了。若是水太多导致的不凝固,最好重新进......
03-18
加工魔芋豆腐需要什么证件
凡是食品加工,都是需要办理食品生产许可证,在当地食品药品监督管理局办理。用来做魔芋豆腐的是魔芋的地下茎块。魔芋全身有毒,必须经过严格的制作过程,才能食用,而且有很强的季节性,只在秋冬有得吃。磨制浆液是制造魔芋豆腐......
03-31
鲜魔芋的手工做法
1、食材:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根。2、大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟。3、将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆......
03-29
永劫无间沙魔芋在什么地方
永劫无间沙魔芋在火罗国永劫无间火罗国的探索任务分别是神鹰堡解密圣鹰像,长生寨安装捕兽夹,麦赫塔寻找仙人掌......
04-12
市场上魔芋豆腐是真的吗
肯定是真的魔芋豆腐,只不过用的是魔芋粉和碱水混合做的,所以颜色比较白。做魔芋豆腐的原材料是魔芋和碱,但这两种材料的不同加工工艺会导致成品的颜色,口感都大不一样。因为新鲜的魔芋不好保存,对温度和湿度要求比较高,所以......
03-25
魔芋块为什么闻起来有点臭
1、魔芋豆腐有点臭不正常。2、魔芋豆腐是由新鲜魔芋加工制作而成的,其不会有臭味,由于魔芋豆腐制作过程中需要加入食用碱来去除其中有害物质,同时方便魔芋豆腐成型,所以魔芋豆腐闻起来会有一股淡淡的碱味。如果魔芋豆腐闻......
03-13
魔芋毛肚和真毛肚的区别
一种属于动物一种属于植物,魔芋素毛肚其实就是用魔芋粉来做成的毛肚吧。它是日韩现在比较流行的一种健康食品。据说魔芋有改善人体的酸碱平衡的。臭作用是一种深受日本和韩国上班一族青睐的产品。而且口感来说是比一般......
02-26
魔芋叶分为哪几种
魔芋叶有两种类型:一为大型复叶,一为变态叶——鳞片叶。每一个芽外面外面都被数片鳞片包裹保护着。芽萌发时鳞片叶可与芽一起长大,形成长圆锥状的芽鞘保护叶片(或花葶)顺利出土,出土后的鳞片叶还可以继续数厘米至一二十厘......
02-26
魔芋可以切开来种吗
不建议。魔芋切块种植虽可节约用种量,降低成本,但魔芋切块播种后1、由于切除了顶芽,取掉了顶端优势,潜伏的侧芽萌发相对较慢,出苗期较整芋播种明显推迟。另外,切块虽用农用链霉素浸种消毒,但切面无种皮保护,在地下易受病菌侵......
03-30
魔芋粉做法
凉拌魔芋粉的做法1、魔芋粉一盒2、木耳切丝备用。3、黄瓜洗净切丝备用。4、蒜切末备用。5、红辣椒切圈备用。6、将蒜末,红辣椒,放入一个小碗内,加盐,鸡精,醋,香油,生抽搅拌均匀备用。7、锅加水,放入魔芋粉,大火烧开,转中火煮五......
04-07
魔芋豆腐碱水比例
一斤鲜魔芋放0.5L-1L的碱和200毫升水。魔芋煮熟后呈亲水溶胶状态时,再按魔芋粉、苏打粉(或烧碱)=1:0.5L-1L的比例,加入碱。将碱用水化开,慢慢倒入锅中迅速搅动。而水只需要按一斤鲜魔芋200毫升水左右加入即可。1千克魔芋......
03-21
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