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吐司的时尚分享
咖啡核桃菠萝吐司的做法
食材:高粉250g,鲜奶145g,咖啡50g,核桃适量,菠萝甜粒适量,全蛋一个,白糖25g,盐5g,酵母4g,黄油40g做法:1.牛奶温热后加酵母拌匀融化,倒入面包机中,再依次加入全蛋、高粉、白糖、盐,选择和面程序,15分钟后加入黄油,大约搅拌40分钟2.揉好......
01-31
面包机吐司的做法大全
蔓越莓土司:准备食材:高筋面粉290g、酵母2g、食盐3g、白砂糖25g、黄油25g、蔓越莓30g、牛奶140ml、鸡蛋1个【1】先放入牛奶、鸡蛋、白砂糖【2】再倒入高筋面粉、酵母、食盐【3】将面包桶放入面包机锁紧【4】将蔓越莓放......
03-05
吐司竟然可以吃出仪式感
吐司可以吃出仪式感。一片简单的吐司,早餐机烤制后,增加了焦脆的口感,配上一杯牛奶,一个切开的水煮鸡蛋,再配上一个水果坚果酸奶捞,用漂亮的餐盘装好,这就是给孩子的一份精致早餐。......
03-24
电压力锅做吐司配方
主料鸡蛋4个面粉5勺白砂糖5勺纯牛奶5勺辅料白醋2滴 植物油适量一、准备电压力锅,然后锅底涂抹上食用油,放上白砂糖撒均匀二、将面团擀成长条卷成卷,抹上食用油三、摆放在电压力锅内胆里面,醒发一倍大四、然后选择煮饭......
02-04
吐司为什么要涂花生酱
为了增加口感,烤面包片,我们可以在上面涂抹沙拉酱或者番茄酱,这样我们的面包片吃上去就非常的有味道,酥脆,中又带着酸甜的感觉,尤其是孩子们特别喜欢吃,既可以单早饭,也可以当晚上的夜宵或者点心会让我吃的非常的舒服,而且口感......
03-24
吐司属于半流质食物吗
吐司肯定是不属于半流质食物的。它其实和我们用面做成的主食包括像馒头、花卷、饼、还有好多种蛋糕以及各类面包一样半流质食物像米粥、面疙瘩汤等,而全流质食物是把干性食物加水用打碎机打成较稀的糊糊,有利于病人的吸......
02-26
象大厨全麦吐司热量
热量312千卡16%蛋白质10克17%脂肪9克15%碳水化合物49克16%膳食纤维0克0%糖0克钠177毫克9%......
02-28
老面引子做吐司还要放食用碱吗
用老面做面包要放碱,因为老面是酸的,如果不放碱,做出来的面包发酸。做面包的方法步骤如下。一、主料:全麦面粉100克、高筋面粉200克。二、辅料:水185毫升、干酵母5克。三、调料:白糖12克、橄榄油12毫升、盐6克、燕麦片适......
03-18
渐变蛋糕吐司如何做
主料吐司3片、细砂糖25克、牛奶130毫升、鸡蛋1个辅料蔓越莓15克、葡萄干15克、香草精少许步骤1吐司切小块步骤2将牛奶,细砂糖,鸡蛋,香草精(没有可省略)混合搅匀,过筛备用步骤3将吐司块放入布丁杯中,倒入一部分布丁液,静置一会......
03-30
做吐司的淡奶油可用什么代替
可以用牛奶代替。如果是用于制作吐司面包可以用牛奶替代,千万不要一下子全倒入牛奶,最好留10g左右看面团情况再添加,若是觉得干可以继续添加牛奶,若是看着粘稠则不需要加,不过也可能是所使用的面粉吸水量不同引起的。如果......
03-20
吐司醒发8分满却烤不满
烤完放置一段时间再取出。吐司已经普遍存在于我们的生活中了,相信大家最不陌生的就是吐司面包了,而且吐司一般在蛋糕店或者点心店经常见到和用到的,我一般都是自己做吐司的,吐司烤的时候长不高的处理方法是很容易的,在烤完......
04-10
80s山型吐司的温度
1、烤吐司的温度一般在160℃~220℃之间,时间大概在12min~35min之间,这样烤出来的吐司比较松软。烤吐司根据吐司的大小以及烤箱型号不同,温度和时间也有所不同。2、烤吐司面团不要搅拌过度面团搅拌过度,因面筋已经打断,导致......
03-10
柏翠k55pro一次烤几个吐司
四个。柏翠K55pro,容量只有50L。柏翠烤箱的优点在于独立上下管控温技术,也就是下面的烤盘上面可以放置鸡翅,上面的烤盘上面也可以放置蛋挞,双管齐下,调整好相应的温度,就能同时出炉,同时可以享用两道美食,节约不必要的时间。......
02-01
做吐司没有酵母粉用什么代替
可以用酸奶与泡打粉代替酵母,做法如下:一、材料低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克。二、做法1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂......
01-31
椰蓉鹿背吐司做法
食材高筋面粉180g、糖20g、盐1g、奶粉20g、水110g、黄油15g、椰蓉40g、黄油20g、蛋黄15g、黄油30g、糖粉15g、奶粉2小勺、椰子粉15g、装饰蛋白20g、椰子粉50g烹饪步骤1、除黄油外面团搅拌光滑约10分钟后加入黄油继续......
02-26
什么叫吐司
吐司是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长......
03-30
什么是生酮吐司
生酮吐司是一种由低碳水化合物、高脂肪的结构组成的吐司。生酮吐司适合需要极低碳水减脂的人群食用,可代替主食。生酮饮食,可以让身体尽可能多地分配蛋白质,以促进糖异生,只需要最少量的组织修复。此外,生酮饮食对碳水化合......
02-09
冬天做吐司发酵很慢
这道题问的是冬天做吐司发酵的很慢,那么冬天如果说感觉到发酵的慢的话可以放入烤箱中,有一个发酵功能所以说我们把面团放入烤箱中就可以了,如果说没有烤箱发酵功能的话,我们可以用一个蒸锅然后里面将水煮开,然后把面团放到......
03-19
冰淇淋吐司的做法
主料:冰淇淋粉100克,纯牛奶250克,高筋面粉290克,鸡蛋50克,牛奶130克,盐3克,糖50克,酵母4克,黄油20克,水果适量,蜂蜜20克,黄油20克。做法:1、先来用面包机装用冰淇淋桶来制作冰淇淋。冰淇淋桶要提前冷冻12小时以上时间越久越好,冰淇......
02-09
为什么南瓜吐司面发酵不起来
原因是:1、做吐司的时候酵母过期或者加入的酵母太少。2、搅拌的时候搅拌过度或者搅拌的时候没有搅拌出面筋。3、做吐司的时候加糖太多,糖抑制酵母的发酵。加糖的时候糖一般占百分之二十左右。4、和面的时候加水太多,粘......
03-18
甜面团和吐司面团的区别
吐司面团与甜面团区别在于出膜状态不同。吐司面团要求完全状态的出膜效果,面团筋膜透明有弹性,孔四周光滑。甜面团出膜状态达到70%以上就可以达到要求了,不需要那么严格。总之,吐司面团出膜状态要求的更加严格。所以甜面......
03-30
外面卖的香芋吐司是用紫薯粉吗
不是。我们外边买到的香芋吐司基本上用的是香芋果酱,还有一些炼乳。香芋和紫薯是两个东西,紫薯类似于地瓜,而紫薯粉的成本太高,所以说有一些商家并不会用它去制作一些吐司。而且香芋的味道和紫薯的味道完全不一样,所以不可......
04-08
蓝塔吐司热量
热量为485大卡1、提前一晚或者数小时制作波兰种:50克面包粉、0.5克干酵母、50克室温凉水混合成团蒙保鲜膜在室温下发酵1小时,再冰箱冷藏一晚或者在室温下发酵到位即使用2、面团发酵至2-3倍大,表面能看到大大小小呼之欲破......
02-12
吐司烤出来有死面是什么原因
原因是:大颗粒材料没揉匀/内馅过多不少小伙伴喜欢在吐司里添加果干、坚果、粗粮或者抹馅,以增加面包的营养和风味。而这些较大颗粒的材料,如果添加过量会影响面筋或者自身重量压着面团,导致面团筋力不足,部分组织膨发不起......
02-10
巧克力金枕蛋糕450克吐司盒做法
用料鸡蛋2个可可粉5克巧克力10克玉米油20克牛奶30克低筋粉35克玉米淀粉6克泡打粉1克细砂糖30克玉米淀粉2克做法步骤步骤1准备材料,分离蛋白蛋黄,蛋白入冰箱冷冻备用。步骤2称取玉米油和牛奶,可可粉,巧克力,隔热水小火加热,......
03-22
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