濑尿虾的汛期在10月至来年4月，繁殖期之前是黄金季节，这时的濑尿虾，不仅肥壮，而且肉鲜，南方人喜欢去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，广东汕头地区常把虾用盐腌一两天后生吃，据说具有活血生津、壮阳补肾等药用功能。
濑尿虾最肥的季节一般是每年的春夏季节，尤其是四到六月左右，这个时候濑尿虾的虾肉是最饱满的，而且对于喜欢吃膏的朋友来说也是膏最多的时候
