菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。
菊花茶的功效与作用
每天对着电脑和手机
常常会觉得眼睛疲劳干涩
视力也日渐减退
摸着良心不会痛地讲
这时候你真的很需要来一杯
菊！花！茶！
菊花茶代替白开水
能清热降火、清肝明目
秋天食用菊花有清热润燥、解毒下火的功效，还能清肝明目、对抗上火引起的痘痘。菊花茶非常适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群饮用。
食材小课堂
/ 不同的菊花茶，怎么选择? /
?贡菊明目
贡菊花朵色白稍带黄头，味道清香稍甜。寒性缓和，能很好的清肝明目，泡制时加入一些枸杞，是电脑族的护眼佳品。
?杭菊清咽
杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊相对来说更甘甜。杭菊能清热利咽，在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。
?滁菊降火
花蕊金黄，花瓣晶莹，有“金心玉瓣，翠蒂天香”的美誉。滁菊有很好的疏散风热的效果，能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。
?野菊清炎
野菊花朵小且黄，味苦，性微寒，能清热，消肿解毒。对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气，造成胃部不适，肠鸣等不良反应，所以一般情况下不建议饮用。
需要注意的是，无论是哪种菊花茶都适宜长期大量饮用，可根据人的具体情况选择，一般饮3~5天即可
/ 哪些人不适合喝菊花茶? /
?体虚胃寒的人
菊花性凉，体虚、胃寒以及容易腹泻的人也不宜多喝，也不能长期大量饮用。另外，孕妇脾胃虚弱，免疫力低下，饮用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿健康。
?过敏体质
如果是过敏体质的人，应先泡一两朵菊花试试，如果没有过敏反应再多泡一些，但也不应过量饮用。
?伤寒感冒者
如果是由于着凉引起的伤寒感冒就不适合喝性凉的菊花茶了。菊花茶会刺激胃酸分泌，所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。
④血压偏低者
血压偏低者最好少喝
如果每天都喝菊花茶的朋友
泡水一次别超过5朵
菊花性质都偏寒
所以一般可以搭配
枸杞、大枣等一起食用
搭配其他花草茶也有不同的作用
秋天喝菊花茶养生又应景
不妨选一杯当做你的日常饮品吧！
菊花茶饮
冰糖雪梨菊花银耳羹
银耳2大朵 / 菊花10朵
冰糖50g / 清水1000g / 雪梨(大)1个
1. 准备好所有食材。银耳用清水泡半个小时，洗净去根，剪小朵。雪梨洗净去皮切小块。菊花冲洗一下
2. 将剪好的银耳放入电压力锅中，加入水、雪梨块、菊花
3. 电压力锅开启八宝粥功能
4. 煮完打开锅盖，放入冰糖，搅拌均匀至融化
水果茶
梨1个 / 菊花2朵 / 红茶包4包
蜜桃1个 / 芒果2个 / 猕猴桃1个
橙子1个 / 柠檬1个
蜂蜜适量 / 水适量 / 黄冰糖适量
1. 奶锅中倒入一锅水，煮沸后加入红茶包和黄冰糖
2. 转小火，加入菊花，煮五分钟左右即可
3. 芒果一个，去皮切块打成泥，加入适量蜂蜜，挤入柠檬汁
4. 梨、蜜桃、另一个芒果、猕猴桃去皮切块，柠檬、橙子去皮切片
5. 煮好的红茶过滤放凉
6. 将打好的芒果泥装入壶里
7. 加入准备好的水果
8. 冲入放凉的红茶即可，再根据自己口味调入适量蜂蜜
苹果桂圆红枣甜汤
小苹果7~8个 / 大枣5颗
枸杞15粒 / 干菊花10朵 / 冰糖100g
纯净水1200ml / 干桂圆肉8粒
1. 干桂圆8粒拨壳，红枣5颗洗净，枸杞15粒洗净备用
2. 小苹果洗净削皮切片，放入锅里，倒入纯净水，加入红枣、冰糖煮30分钟
3. 煮的期间把桂圆干、枸杞和干菊花泡水
4. 半小时后加入泡好的桂圆干、枸杞和干菊花，再煮2～3分钟后，不揭盖子焖几分钟
5. 出锅晾一晾就可以喝啦～
山楂陈皮菊花茶
菊花5g / 冰糖15g / 水800ml
1. 陈皮用温水泡15分钟
2. 用刀轻轻刮去陈皮里面的白瓤，撕成小块
3. 山楂、菊花冲洗干净
4. 将山楂、陈皮入锅，加800毫升清水，大火煮开转小火继续煮15分钟
5. 加入冰糖、菊花煮5分钟即可
小贴士：
1.加冰糖是为了中和山楂的酸味
2. 胃酸多的人、孕妇、脾胃虚弱者不要吃山楂
